京都の老舗金物卸「河長」のギャラリーで職人と共に豆皿制作 −お香立てとして使えるかざり金具付き−

伝統の技と美しさを現代に伝える老舗金物卸「河長」

1751（宝暦1）年に創業した金物卸商「河長」。仕事場が佇む松原通は、かつて清水寺へ向かう人々で賑わった旧五条大路です。宮廷文化を支えた職人たちが住んだ街であり、今も京都の文化を継承する店が並んでいます。近江商人だった河長の初代・河内屋長兵衛も、活気あふれるこの地に出てきて商売を始めました。

かつては家具や茶道具、仏具などの錺金具を主に扱い、その機能性と装飾品としての美しさを追求した河長。現在はそれらに加えて建築金物や陳列金物、和金物などを幅広く取り扱い、京都を中心に全国の伝統工芸のものづくり従事者や神社仏閣、建築家具関係の工房などに納めています。

本体験の会場は、河長が展開するスペース「ギャラリー 京烏」。人と人とのつながりと発展を生み出すコミュニケーションの場所として生まれました。仕事場を奥へと進むと現れる隠れ家のような空間で、非日常感を味わいながらものづくりに没頭できます。

自らの手で叩いて形づくる銅製の豆皿

講師を務めるのは、神社仏閣の錺金物などを手がける熟練の職人。高い技術を評価される職人から直接指導を受けられるのも、伝統的な和金具を扱い、職人と信頼関係を築いてきた河長ならではの体験です。まずは職人から、錺金具の紹介や伝統の加工技術、金物業界の現状などについて解説を受けます。話を聞くと、社寺の屋根や建具、仏具、神輿の装飾など、その細やかな技術を普段何気なく目にしていることに気づかされます。

職人の解説から知識を得たところで、いよいよ制作を体験します。豆皿づくりに用いるのは、金属加工の伝統技法のひとつである「鍛金」。銅板を金槌で叩き、「槌目（つちめ）」と呼ばれる打痕模様をつけて、豆皿に自分だけのデザインを施しましょう。金属は叩くと伸びる性質があるため、外側から中心に向かって円を描くように叩きます。

金槌を銅板に繰り返し打ちつけると、力加減や接触した角度によって打痕が生まれ、次第に世界にひとつの模様として浮かび上がります。職人と相談しつつ、全体のバランスを調整しながら形をととのえ、磨き上げれば完成。均等に槌目をつけることができなくても問題ありません。それが風合いとなり、作品のもつ個性として刻まれます。

歴史が詰まった錺金具を組み合わせてお香立てに

完成した豆皿は、ちょっとした工夫でお香立てにもアレンジが可能。かつて河長が手がけた箪笥や鏡台などに使われていた様々な錺金具の中から、好みのデザインを2～3個組み合わせてセレクトし、豆皿にのせてみましょう。お香がうまく立つように、高さがある金具をひとつ選ぶのがおすすめです。

豆皿に重ねた金具にお香を挿せば、オリジナルのお香立てが完成。金属同士のため、どんなデザインを組み合わせても統一感と一体感が出ます。お香立てとして使わない時には、インテリアとして飾ってもさりげなく存在感を放ちそうです。

京の香りと河長の歴史の足跡をおみやげに

制作した豆皿とお香立て用の錺金具は、体験当日に持ち帰れます。お香立てとして自宅ですぐに楽しめるように、河長がセレクトした京都製のお香もおみやげに。色と香りが異なるお香から、気に入ったものを5本選びます。また、河長オリジナルの「河長金物絵巻」もプレゼント。河長が手がけてきた金物や職人について描かれ、今昔の歩みを知ることができます。お香に火を灯し、心落ち着く香りに包まれながら絵巻を眺めて、鍛金の感触や職人との会話を思い返すのも良いでしょう。

また、オプション（有料）にて、豆皿に色付けを施すことができます。金属への着色加工法のひとつである「いぶし」の技術を使い、銅板の豆皿を硫黄成分の入った液体に漬けて黒く反応させます。いぶしの工程は職人が担当。黒く着色した銅板にやすりをかけると凹凸の高いところから元の色が現れます。好みの色合いまでやすって、いっそうミステリアスな輝きをたたえる自分だけの豆皿に仕上げましょう。

さらに、豆皿を収める桐箱を購入できるオプション（有料）も用意。河長のオリジナル刻印が付いています。昔から大切なものをしまう収納具として活用されてきた桐箱に入れれば、贈り物としても喜ばれそうです。

京都ならではのものづくりに触れ、伝統文化に思いを馳せる

鍛金を施した豆皿は、シンプルながら上品な佇まい。使い始めは明るい色をしていますが、経年変化と共に輝きに渋みが増します。食器として（※）、錺金具と組み合わせてお香立てとして活躍するのはもちろんのこと、アクセサリー置きや小物入れとして愛用するのも素敵。自らの手で打ちつけたデザインを眺めながら、どのように使おうかと悩むひとときも贅沢です。

※豆皿には敷き紙や和紙を敷き、食べ物が直接触れないようご注意ください。また、直接口をつけたり、水分を含むものを入れたりしないようお願いいたします。洗うことは可能ですが、確実に水分を拭き取るようお願いいたします。

生活様式の変化に伴って和の文化が失われつつあり、金物の職人も減少の一途をたどっています。職人の手ほどきで金属工芸を体験し、京都のものづくりを支えてきた技術の一端に触れると、伝統文化の魅力にあらためて気がつくかもしれません。