菓子作家・小川紗季氏が導く季節の和菓子づくり　日本橋「EnCounter」にての体験記

単なるワークショップではなく、アートを感じる、予想以上に、ステキな時間でした♡ 練り切りに対する考え方も共感できたし、 先生もかわいらしくて、練り切り自体もステキでした。 自分らしさが詰まった、自分で作った練り切りは、(はずかしながら)愛しく感じるほどでした ステキな空間で、ステキな時間をありがとうございました♡

念願だった和菓子作り、先生のセンスに一目惚れして申し込みました 不器用ながらとても綺麗な形と断面まで美しいお菓子ができて嬉しかったです

2回目の参加でした 繊細で美しい作品を作る気持ちで取り組めます 夢中で楽しくて時間が経つのが早く感じました

講師の紗季さんが大好きでこちらの講座を知り、友人とお邪魔しました。 終始穏やかに丁寧に説明してくださるので落ち着いて製作出来ました。初めて自分で作った練り切りはとても美味しく感じました。友人もとても楽しかったと言ってくれて一緒にステキな体験ができたことも良い思い出になりました。 こじんまりした空間で距離が近いのでより親密なレッスンを受けられた気がします。 また季節が変わったら伺いたいと思います。ありがとうございました！

初めての練り切り作りを体験しましたが、とても親切に教えていただき楽しかったです。ありがとうございました。

和菓子の基本的な技も教えて頂きながら かわいいと言いたくなる新しい和菓子作りが出来ました。

以前から関心のあった和菓子作り体験に参加しました。 場所は小さい空間でしたが、充分和菓子作りをすることができました。 丁寧に作り方を教えて下さいました。参加された方の話や先生のお話も楽しかったです。 可愛らしい二つの和菓子が出来ました。 また、機会があったら参加したいと思います。

初めての和菓子づくりで，ドキドキしながら参加しました。先生がとても素敵で，出来上がった和菓子は綺麗で美味しく心が潤いました。