「SAKE HUNDRED」が導く多彩な日本酒ペアリング −日本橋「EnCounter」にて−

催行予定なし

こちらの体験は開催を終了しております。読み物としてお楽しみください。

国際的なコンクールで数多くの受賞歴を誇るオリジナル日本酒を、全国の名高い酒蔵と開発・展開をする高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」。オーナーの生駒龍史氏や開発に携わる知識豊富なスタッフの案内で、3種類の日本酒を愉しむOtonami限定プランです。

純米大吟醸やスパークリング、デザート日本酒など、多彩なお酒に合うこだわりのおつまみをペアリング。他に類を見ない、新しい日本酒の世界を堪能しましょう。

会場は、東京・日本橋の「EnCounter by Otonami」です。

※EnCounter by Otonamiで開催するその他のプランはこちらよりご覧いただけます。

9,000円〜（名/税込）

1〜7名

約60分

Supported by

SAKE HUNDRED

世界中の人々の「心を満たし、人生を彩る」をパーパスに掲げ、高い醸造技術を誇る酒蔵と共同開発したオリジナル日本酒を販売。単なる飲料としての価値を超え、心を豊かにするライフスタイルを提案。カンヌ国際映画祭への協賛をはじめ、世界各国を舞台に映画や音楽、アートとのコラボレーションを行う。国際的な日本酒コンクールでの受賞多数。多彩なジャンルの日本酒が持つ情緒的・文化的価値を広め、新たな楽しみ方を提案している。

EnCounter by Otonami

2025年12月、人と文化が交わる東京・日本橋にオープン。「つくり手とゲストが向かい合い、学びや語らいを楽しめる場」をコンセプトに、一期一会のプランを届ける。「EnCounter」という名前には、encounter（出会い）、人と人、文化と文化をつなぐ縁（en）、カウンター越しに向かい合う時間（counter）という意味が込められている。

Concept

創業の翌年から日本酒品評会で栄冠を手にし、世界的評価が高い「SAKE HUNDRED」が導くOtonami限定の日本酒ペアリング体験。

フラッグシップシリーズの純米酒『百光別誂』をはじめ、料理との相性が良いスパークリング日本酒『深星』、一般向けに販売されていない、豊潤で甘美なデザート日本酒『天彩』などを、オリジナルのおつまみと共に味わいます。

食と響き合う3つの日本酒を手に、特別なひとときをお過ごしください。

※日本酒の銘柄や案内人は催行日により異なります。