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「アルテリーべ横浜本店」で堪能するレインブラントティーの和紅茶講座&アフタヌーンティー

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体験の概要

異国情緒あふれる歴史的建造物内にある「アルテリーベ横浜本店」の特別な個室を貸し切り、和紅茶専門店「レインブラントティー」の代表・森本禎志氏から和紅茶の魅力を学ぶOtonami限定プランです。前半は森本氏による和紅茶講座を、後半は本プランのためだけに考案されたアルテリーべ特製のアフタヌーンティーと、レインブラントティー厳選の和紅茶のペアリングを堪能。ドラマや映画のロケ地として名高いアルテリーベの美しいスイーツやセイボリーと共に、奥深い和紅茶の世界を楽しみましょう。

体験の特徴

・歴史的建造物内にある「アルテリーベ横浜本店」の個室にて和紅茶の魅力を学ぶ、1回8名のみのOtonami限定プラン。
・和紅茶専門店「レインブラントティー」代表・森本禎志氏がレクチャーする月替わりの特別講座で、知られざる和紅茶の世界に触れます。
・通常は提供していない本プラン限定のアルテリーベ特製アフタヌーンティーと、レインブラントティー厳選の和紅茶のペアリングを満喫。

※こちらのプランもおすすめです。
内閣総理大臣賞受賞の水彩画家・小野月世氏と楽しむ水彩画の基本 −アルテリーベ横浜本店にて−

11,000円〜
(名/税込)

2〜8名

約120分

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詳しい内容

半世紀以上の歴史を生演奏と共に紡ぐ「アルテリーベ横浜本店」

みなとみらい線 日本大通り駅から銀杏並木を歩いてすぐの、歴史あるミュージックレストラン「アルテリーベ横浜本店」。ウィーンの芸術様式で統一された異国情緒漂う空間はドラマや映画のロケーションに選ばれることも多く、たびたび予約困難となる人気レストランです。

日本大通りの銀杏並木に調和する、アルテリーベ横浜本店の石造りの外観

アルテリーべのオーナーシェフを務める日比生猛(ひびおたけし)氏は、美食の本場・フランスで幼少期を過ごし、20代にしてアルテリーべを引き継ぎました。フレンチをベースとして、四季によって変わる旬の食材を日本各地から仕入れ、食通の舌を魅了し続けています。

アルテリーべ横浜本店のオーナーシェフ・日比生猛氏。伝統を尊重しながらも、現代にフィットした美食を創り出す

本プランの舞台となるのは、アルテリーべがウェディングシーンのみにおいて開放する、本店向かいの建物2階にある特別な個室「ローズルーム」。幾多の幸せを見守ってきたこの部屋は、レストランフロアでの生演奏を彷彿とさせるBGM、頭上に迫る重厚なシャンデリア、かつて第一線で活躍した楽器たちと、どこに目を向けてもロマンを感じる一室です。

豪華絢爛ななかにも、どこかレトロな空気に心地良さを感じるローズルーム

高品質な茶葉を取り揃える和紅茶専門店「レインブラントティー」

ローズルームで開催するのは、今世界的に注目されている和紅茶の特別講座。「レインブラントティー」の代表・森本禎志氏を講師に迎えます。

和紅茶の素晴らしさを多くの人に広めたいという思いで設立されたレインブラントティー

レインブラントティーは、全国の生産者を訪ねて厳選した、高品質な和紅茶のみを取り揃える和紅茶専門店。阪急うめだ本店で開催された日本最大級の紅茶イベント「ワールド・ティー・フェスティバル2023」に和紅茶部門で出店し、品質の良さが高く評価されました。通常はオンライン販売のみですが、本プランでは森本氏から直々に和紅茶の魅力を学ぶことができます。

レインブラントティー代表・森本禎志氏。紅茶の世界を渡り歩いてきたプロフェッショナル

知られざる和紅茶の魅力と多様性に出会う和紅茶講座

本プランのはじまりは、森本氏による和紅茶講座から。ウェルカムドリンクとして一杯の和紅茶をいただきながら、和紅茶の特徴や品種、歴史などを幅広く学びましょう。これまで海外紅茶の影に隠れがちだった和紅茶。しかし近年、新たな試みとして紅茶を手がける茶農家が増え、急速な品質向上につながっているのだとか。消費者の国産志向の上昇も成長の後押しとなっているそうです。

豊富な知識をもとに工夫された森本氏の解説は、和紅茶ビギナーにもわかりやすい

さらに、大手飲料メーカーが和紅茶のペットボトル飲料を販売したことや、イギリスで開催された紅茶の品評会で熊本県産の和紅茶が最高賞を獲得したことなどから、和紅茶の認知は拡大。インドやスリランカといった海外紅茶に比べて苦みや渋みが少なく、それでいて香り高く奥深い味わいを楽しめると、一気にスポットライトを浴びるようになりました。

講座では淹茶のレクチャーも。「海外紅茶に比べてコツが少ないので、ご家庭でも気軽に取り入れられるはず」と、森本氏

和紅茶の特徴は渋みが少ないことですが、それ以上に奥深さを感じるのは品種ごとの味わいや香りの多様性です。例えば海外紅茶は産地ごとに味や香りの特徴は統一されていますが、和紅茶は産地と製法、お茶の樹の品種で味・香りががらりと変わり、「海外紅茶のような味わい」「日本茶のような味わい」「烏龍茶のような味わい」など特徴も千差万別。そんな無限の可能性を秘めた和紅茶の世界をどのように楽しむか、講座では丁寧に紐解いていきます。

アルテリーベの魅力が集結したアフタヌーンティーと、和紅茶のペアリング

和紅茶講座で教養を深めたあとは、お待ちかねのアルテリーベ特製アフタヌーンティーを味わうティータイム。レインブラントティーの和紅茶とのペアリングで楽しみましょう。見目麗しいアフタヌーンティーには、アルテリーべで長年愛されるマカロンやティラミスなどのスイーツや、食材にこだわったサンドイッチやキッシュなどのセイボリーをご用意。内容は季節によって変わるため、いつ、何度訪れても新たな出会いがあります。

アルテリーベを代表する自慢の味がテーブルに集結

個性豊かな食器にもぜひ注目を。「常に新しいものを取り入れて、飽きのこないレストランであり続けたい」と語る日比生氏が、自ら展示会やショールームに足を運び選んだ品々です。試験管や化粧品のような形状の遊び心あふれる器を手に取り眺めて、会話に花が咲きそうです。

カルトナージュ(布のデコレーション)のケーキスタンドは本プランのために制作されたOtonamiオリジナルデザイン

ペアリングとして味わう和紅茶は、スイーツや食事に合う品種3杯をご用意。彩りや食感の違いで楽しませてくれるアルテリーベの逸品に合わせて、森本氏が厳選した高品質茶葉の風味豊かな味わいを堪能しましょう。

講座で特徴を学んだ品種も、実際に味わってみるとあらためて発見と驚きがある

憧れの名店を舞台に和紅茶の新たな扉を開くティータイム

一流と一流が手を取り生まれたOtonami限定のコラボレーションプラン。「和紅茶とのペアリングははじめてで、とても興味深く思っています。普段のアルテリーベでは提供していない特別なサービスを楽しんでいただけると嬉しいです」と、日比生氏。また、森本氏は「和紅茶は食材の味を引き立てる“名脇役”なので、今回のコラボレーションはまさに理想形。ぜひアフタヌーンティーと共に、和紅茶の多様性をお楽しみください」と話します。

ローズがあしらわれたステンドグラスの扉から開かれる、芳醇な和紅茶の世界

憧れのレストランの味わいと、知られざる和紅茶の魅力を同時に体験できる本プラン。日常を隔てたアルテリーベの特別な空間で、華麗なるひとときを堪能してください。


事業者画像

提供
アルテリーべ横浜本店

横浜・日本大通りに面した、美食と共に生演奏を楽しめる高級レストラン。「アルテリーベ」とは“古きを愛す”という意味で、ノスタルジックな想い出や様々なロマン、愛着感が積み重なり、経年とともにレストランに深みが増している。料理は移りゆく季節を的確にとらえ、四季の味わいが感じられるよう厳選された食材を日本各地から取り寄せ、美食家たちを魅了している。クラシカルな空間は、ドラマや映画、プロポーズのロケーションとしても人気を博す。

事業者画像2

提供
和紅茶専門店レインブラントティー

和紅茶の素晴らしさを広めたいという思いから設立された、和紅茶専門のオンラインショップ。日本全国の茶園を直接訪問してセレクトした、品質の高い和紅茶を幅広く取り揃える。素材本来の味わいと香りを活かしたシングルオリジンをメインに販売。阪急うめだ本店で開催された世界レベルのお茶が集う紅茶の祭典「ワールド・ティー・フェスティバル2023」にて和紅茶部門で出店した。

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お客様の声

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どの瞬間を切り取ってもエレガントでした。和紅茶は日本産=品質の良さが最大の魅力だと思っていましたが、品種ごとにびっくりするほど味が異なり、さらに淹れ方も簡単だと知っていっそう興味を持ちました。講座は森本さんの柔らかな雰囲気もあり、リラックスして楽しめました。そして某ドラマで話題となったアルテリーベさんのスイーツを個室で味わう優越感……。この上ない贅沢です。老舗らしからぬ斬新な食器も素敵でした。ありがとうございました。

東京都 30代 女性

お客様の声の写真

優雅な雰囲気の中でアフタヌーンティーをいただけただけでなく、講師の先生の丁寧な解説のおかげで、和紅茶についての知識や関心も深めることができ、とても充実した2時間でした。

神奈川県 50代 女性

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森本さんはじめ、スタッフの皆様の気持ちの良い対応に感謝しております。今回はじめてのイベント参加でしたが、初心者向けにはとても面白く、和紅茶の入り口として、講座を1時間でよくまとめていらっしゃると思います。アフタヌーンティーは、スイーツの組み合わせも分量も良かったと思いました。最近のアフタヌーンティーブームは、きちんとした紅茶を淹れてくれるところは少なく不満が残ることも多いのですが、気持ち良くいただきました。和紅茶の説明も過不足なく面白かったです。ありがとうございました。

神奈川県 70代 女性

開催場所

【集合場所】アルテリーべ横浜本店 入口

〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通り11 横浜情報文化センター1F

【体験場所】アルテリーべ横浜本店 ローズルーム
〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通14 KN日本大通ビル(旧 三井物産横浜ビル)2F

・横浜高速鉄道みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩すぐ
・JR根岸線、横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅より徒歩約7分

※アルテリーベ横浜本店 入口に集合後、向かいの建物にあるローズルームへご案内します。

予約について

催行決定日よりご希望の日付を選択してください

催行日時|木曜または金曜 14:00〜16:00 ▼月ごとの和紅茶講座テーマ 2024年 3月:はじめての和紅茶 ~知られざる和紅茶の世界~ 4月:春の和紅茶アレンジティー 5月:和紅茶の収穫シーズン ~飲み比べて考える~(中~上級者向け) 6月:はじめての和紅茶 ~知られざる和紅茶の世界~ 7月:夏の和紅茶アレンジティー 8月:はじめての和紅茶 ~知られざる和紅茶の世界~ 9月:はじめての和紅茶 ~知られざる和紅茶の世界~ 10月:秋の和紅茶アレンジティー 11月:はじめての和紅茶 ~知られざる和紅茶の世界~ 12月:冬の和紅茶アレンジティー ※アフタヌーンティーセットも季節ごとに四季を感じられる食材を使用しております。

※日により開始時間が異なる場合があります。詳しくは催行決定日の日付をクリックして、開始時間をご確認ください。

2024年7月

即時予約

リクエスト予約

残数僅か

受付終了

開催なし

〇即時予約は、Otonamiサイト上で予約が完了した時点で予約が確定します。
□リクエスト予約は、お客様のリクエストに沿って空き状況を確認、後日予約の受付可否をご連絡します。


料金

11,000円(名/税込)
料金に含まれるもの 体験料、講習料、施設使用料、和紅茶、アフタヌーンティー


催行人数

最少催行人数:2名(予約期限までに最少催行人数に満たなかった場合、本体験は開催されません。ご了承くださいませ)
※1回8名限定
※1名からご予約いただけます


体験の流れ

1.アルテリーベ横浜本店 入口に集合(体験開始の5分前にお集まりください)
2.森本禎志氏による和紅茶講座(約60分)
3.アルテリーベ特製アフタヌーンティーと和紅茶のペアリング(約60分)
4.解散

※上記の流れは目安です。当日の状況によって変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。


キャンセルポリシー

開催168時間前を過ぎてのキャンセル:ご予約料金の100%


お持ち物

特にございません。


服装

カジュアルすぎる格好(Tシャツ・ジーンズなど)はお控えください。


お支払方法

クレジットカードでの事前決済となります。


参加条件

特にございません。
※お子さまがご参加される場合、同伴者の方も1名様分の料金を申し受けます。


予約期限

開催日の7日前まで。


特記・免責事項

・やむを得ない事由により中止になる場合や体験内容に変更が生じる場合があります。あらかじめご了承ください。
・当日、ご連絡なく10分以上遅刻された場合は、体験にご参加いただけませんのでご了承ください(ご返金もいたしかねます)。

よくあるご質問

アルテリーべ横浜本店が入っている建物「横浜情報文化センター」に駐車場がございます(予約不要・有料)。

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