【宿泊者限定】銀座風月堂 カウンターを貸し切ったプライベート和菓子作り

銀座の街ならではの特別な体験を提供

ローカルエクスペリエンスと題して、その土地ならではの体験を提供する、ホテル ザ セレスティン銀座は、同じ銀座の地に佇み、90年の歴史をもつ和喫茶、銀座凮月堂とともに、熟練の和菓子職人による和菓子作り体験をご提供いたします。

「銀座を訪れる人々が、また訪れたくなるようなきっかけをつくり、街を盛り上げたい」と、同じ思いをもつホテルと店舗が連携して、銀座の街ならではの特別な体験でお客様にラグジュアリーな時間をお届けします。

銀座凮月堂オリジナルの２種類の和菓子作り

体験で作る和菓子は銀座凮月堂オリジナル、柿を模した「実り」や「ポインセチア」といった、季節に合わせた練り切りなどです。

通常は１種類のところを、こちらの体験ではホテル ザ セレスティン銀座の宿泊者限定で、特別に２種類の和菓子をお作りいただけます。普段の生活のなかで洋菓子作りをすることはあっても、和菓子作りに挑戦する機会はそう多くはないでしょう。

熟練の和菓子職人が、道具の扱い方や手指の使い方を一からレクチャーいたします。お一人様でのご参加はもちろん、ご友人、ご家族など子供から大人まで幅広い世代の方にお楽しみいただけます。制作するのは２種類の和菓子をそれぞれ二つずつ。職人の流れるような手さばきに魅了されながら、ご自身で作るたのしみも体感してみてください。

宿泊者限定の豪華お弁当ランチ

本体験では、和菓子作りをお楽しみいただいたあとに、銀座凮月堂オリジナルのお弁当ランチをお召し上がりいただきます。

四季折々の食材を使った和食処としても人気の銀座凮月堂ならではの、見た目も美しい旬のお食事をお楽しみください。 和菓子作りから一転して、寛ぎの空間でゆったりとお食事をいただけるのも本体験の魅力のひとつです。

作った和菓子を味わう

お弁当でお腹を満たしたあとは、体験で作った和菓子をお召し上がりいただきます。

ご自分で作った工程を思い返したり、細部の様子を観察してみたりと、これまでとはまた違った和菓子の楽しみ方に出会えるかもしれません。一緒にいただくお抹茶でほっと一息、心地よい香りと優しい甘味に舌つづみしながら、最後まで贅沢な時間をお楽しみください。

和菓子とお土産をお持ち帰り

和菓子作り体験で作った和菓子は、いただいたお菓子をのぞいてお持ち帰りいただけます。

また銀座凮月堂特製のクッキー、またはオリジナルのコーヒー豆をお土産としてプレゼント。ホテルにお戻りになってから、またご自宅に帰ってから、ご自身の作った和菓子とお土産をじっくり味わってみてはいかがでしょうか。

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