【終了しました】鎌倉「sawvi」糀専門店に習う季節の料理と糀スキンケア −糀ランチ付き−

気さくな講師にわかりやすく解説いただき、糀の効用を良く理解できました。なんとなくとっつきにくい食材と感じていましたが、とても親しみが湧きました。体験した季節の料理は簡単にできるのにとてもおいしく、前菜はお酒との相性も良さそうです。早速糀を日々の暮らしに取り入れたいと思います。

東京都　30代　女性

発酵調味料は自宅でも作って使っていましたが、甘糀ひとつあれば、そこに醤油や塩などを入れるだけで良いと言うのは目から鱗でした。スキンケアにも使えると言うことも初めて知り、早速作った甘糀でお風呂でのスキンケアタイムを楽しみたいと思います。

神奈川県　50代　女性

鎌倉の隠れ家のような一軒家、おしゃれな内装で一瞬で別世界に入ったようでした。生糀を使って、とても美味しくて美しい、簡単なのに手間暇かけたようなお料理ができました。原材料もオーナーさんのご実家で作っている農薬不使用のお米とのことで、身体に優しい糀を生活に積極的に取り入れていきたいと思いました。

東京都　70代　女性