広尾「THE CELLAR」ワイン選びが楽しくなるテイスティング講座 −初級者向け−

ワイン2500種類を取り扱う専門店での初級者向けセミナー

東京・虎ノ門で1999（平成11）年に創業したワイン専門店が運営する「THE CELLAR（ザ・セラー）」。ワインをこよなく愛するバイヤーたちが、味覚と嗅覚、そして感性を最大限に発揮し、枠にとらわれることなく世界中から集めてきた幅広い品揃えが、多くのワイン愛好家たちから支持されています。そのTHE CELLAR 広尾店にて、初級者向けのOtonami限定プランのワインセミナーを開催します。

THE CELLAR 広尾店は、広尾駅から有栖川宮記念公園方面に2分ほど歩いたところにあります。シャルドネとピノ・ノワール2種類のブドウ品種に特化したユニークなラインナップを特徴とし、産地や作り手の規模より味わいと品質を重視。日本を含めた世界各国のワインを常時400種類ほど取り揃えています。

ワインのある生活を楽しむための基礎知識を学ぶ

本プランで体験できるのは、いつもより少しだけ真剣にワインと向き合うひとときです。1回60分で1テーマが完結するスタイルなので、まずは興味のあるテーマの回に気軽に参加してみてください。各月ごとのテーマは、ワインの種類、ブドウの品種や産地など多彩な内容。「ワインは好きだけれどきちんと学んだことはない」「ワインの選び方がまだよくわからない」という方におすすめです。

セミナーでは、ワインに精通したスタッフが試飲し、時に生産者・インポーターから直接情熱・ストーリーを伺いながら選び抜いたラインナップのなかから、テーマに合わせて講師が選んだおすすめワイン4種類が供されます。講師の解説に耳を傾けながら、1種類ずつ順番に、五感を研ぎ澄ませて味わってみてください。それぞれのワインの基本情報を記したテイスティングシートが配られるので、ワインの外観、香り、味わい、印象などを感じたまま記録しましょう。

ワインとアミューズでペアリングのコツを知る

ワインと食事は、切っても切れない関係性。本プランでは、ワインに合わせて用意される数種類のアミューズを楽しみながら、ペアリングのコツとポイントを学びます。おすすめの組み合わせはもちろんですが、ここではぜひ、あえて外した組み合わせも試してみてください。印象の変化を実際に体感することで、良いヒントを得られるはずです。

講師を務めるTHE CELLARのスタッフは、フレンドリーさが魅力。セミナー中に浮かんだ疑問や質問は、気軽に投げかけてみてください。豊富な知識と深いワイン愛で、熱く答えてくれるでしょう。

ワイン専門店で、楽しくお得なお買い物を

セミナー終了後は、時間の許す限り店内でのお買い物を楽しみましょう。専門店で行うワインセミナーの醍醐味です。体験者限定の嬉しい特典として、店内にあるすべてのワインを当日に限り10％オフで購入できます。セミナーで味わったワイン4種類も購入可能。気に入った1本を買って帰り、お好きな料理と合わせて、復習を兼ねて味わってみてはいかがでしょうか。セレクトに迷ったら、スタッフに気軽にご相談ください。

自分でワインを選ぶ喜びを味わえる、彩り豊かな日常へ

ほんの少し知識が深まるだけで、見える世界が広がるワイン。本プランでは、テイスティングをしながらワインにまつわる知識を身に付け、食事とのペアリングも体験できます。終了後には、自分の好みや選び方のコツがわかり、THE CELLAR 広尾店の店内にずらりと並ぶワインの印象も最初と変わっているはず。さらに興味を感じたら、別のテーマの回へ。ワインがより身近な存在となり、何気ない日常が鮮やかに彩られることでしょう。