目黒「とうりあん」で堪能 本格的茶事を濃縮した茶会 −茶懐石から濃茶・薄茶まで−

豊かな時が流れる、静寂に包まれた茶室

東京・目黒、柿の木坂にある目黒とうりあん。教授夫妻は裏千家の茶道教室を主催する傍ら、語学力を活かして海外からのゲストに茶道を紹介するといった取り組みも行っています。都内とは思えないほど静かな立地に佇む教室には、侘び茶の様式に基づいてしつらえた二畳台目の茶室と、複数名でも開催できる八畳の和室を完備。両部屋ともに床の間のしつらえは見所であり、二畳台目の茶室では、にじり口より入るといった貴重な体験も。日常の喧騒から離れ特別な時間を過ごすためのスイッチともなるでしょう。

原点回帰とも呼べる、おもてなしの茶懐石

戦後は大規模なお茶会が開催されていましたが、ここ数年は茶文化が開花した時代の小さなお茶会に戻りつつあります。お茶会のメインはあくまでも濃茶。千利休が残した「家は洩らぬほど 食事は飢えるほどにて足ることなり」のごとく、家庭でできる最大限のおもてなしを込めた茶懐石が提供されます。

茶懐石のエッセンスをワンプレートに盛り込んだ料理は、現代では感じることの難しくなった四季の移ろいが楽しめます。静かな茶室で掛け軸を眺めながら味わう。そんな贅沢な時間は、日本人特有の美意識を呼び起こしてくれます。

掛け軸から花への場面転換

小休憩を挟み、床の間の室礼が掛け軸から花へと変わると、メインの濃茶体験へ。

凛とした空気が流れる茶室にて亭主の流れるような所作を拝見しつつ、合図とともに季節の生菓子をいただきます。初心者でも一からお作法を教えていただけるので安心です。

生菓子をいただいたあとは、濃茶体験へ。貴重な黒樂茶碗を手にすると、亭主が点てたばかりの濃茶から鮮烈な茶葉の香りが立ちのぼります。濃茶は茶道経験者でなくては、いただく機会がなかなかないもの。茶碗の歴史に思いを馳せ、感謝の心を持っていただくとろりとした濃茶の味は、忘れられない貴重な体験になるでしょう。

濃茶のあとには薄茶へと続きます。薄茶をいただく前に出される2種類の干菓子。そこには異なるものでひとつのものを表現するという日本らしさも隠されています。普段の生活では感じることのない和文化を存分に堪能してください。

濃茶をメインディッシュとするならば、薄茶はいわばデザート。お点前に目を奪われる時間は濃茶と変わりませんが、異なるのはその空気感。濃茶で感じた凛とした空気とは異なる和やかな時間を体感できます。

体験後は亭主との会話が弾む

なかなか聞けない、お茶会の感想や疑問。道具の謂れやその日出されたお菓子の話題など、亭主との会話を楽しみながらお茶会は締めくくりを迎えます。一般的な茶事に参加するともなれば、その費用は数万円以上と高価なもの。Otonamiだからこそ提供できるプランでは、にじり口より日常へと戻る最後の瞬間までご堪能いただけます。

慌ただしい日常から離れる時間

本来のお茶会はマナーを心得た者しか参加が許されず、そのおもてなしの内容から約4時間にも及びます。今回の体験は初心者の方でも本格的なお茶会の雰囲気を存分に体験していただけるよう、”家庭にて提供できる最大限のおもてなし”というお茶事本来のエッセンスを約2時間に凝縮。長い歴史をかけて作りあげてきた、心と心のつながりを大切にする日本古来の文化を学んでみませんか。

午前の回では炭点前（すみてまえ）が行われます。本物の炭をつぐ様子は、普段なかなか目にできない貴重なもの。炉から伝わるぬくもりと亭主の心づかいに、身も心もあたたまることでしょう。

茶室は元来、忙しい商人が喧騒を離れるためにしつらえた場所。自分と向き合う時間がなかなか取れない現代においても、茶室という非日常的な空間には五感を刺激する何かがあります。おひとりで、ご家族で、友人と。気心知れた人と、お茶を通して見える新たな世界を味わってみませんか。

2025年1月には「初釜の特別会」を催します。新春を迎えて初めて開く茶会で、お雑煮や福引など新年ならではの愉しみをともに分かち合いましょう。また、2月には「大炉の会」を、3月には「茶飯釜の会」を開催。いつもとは趣の異なる貴重な茶事の会を体験してみませんか。