日本料理の体験一覧のアイキャッチ画像

日本料理の体験一覧

日本各地で出会える、大人のための日本料理体験を集めました。出汁や旬の恵みを大切にした繊細な味わいと、料理人の美しい手仕事。心満たされる、特別な時間をお届けします。

日本料理で選ばれているとっておきの体験

76件中1 - 48件

  • |

  • |

2026年10月更新

満足度ランキング

  1. 1目黒「とうりあん」で堪能 本格的茶事を濃縮した茶会 −茶懐石から濃茶・薄茶まで−

    目黒「とうりあん」で堪能 本格的茶事を濃縮した茶会 −茶懐石から濃茶・薄茶まで−

    ￥14,800〜（税込）

  2. 2四谷三丁目「木挽町大野」専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖 −プロが伝える茶懐石料理の世界−

    四谷三丁目「木挽町大野」専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖 −プロが伝える茶懐石料理の世界−

    ￥8,500〜（税込）

  3. 3「銀座いしづか」プロの料理人に学ぶ和食の基本と季節の献立 −見て味わう日本料理教室−

    「銀座いしづか」プロの料理人に学ぶ和食の基本と季節の献立 −見て味わう日本料理教室−

    ￥15,000〜（税込）

  4. 4野菜ソムリエプロに学ぶ、旬菜と京都のおばんざいの知恵 −日本橋「EnCounter」にて−

    野菜ソムリエプロに学ぶ、旬菜と京都のおばんざいの知恵 −日本橋「EnCounter」にて−

    ￥8,800〜（税込）

  5. 5北新地「割鮮 入たに」なにわ料理の真髄と匠の技を学ぶ月替わり講座 −秘伝の味わいを日々の食卓へ−

    北新地「割鮮 入たに」なにわ料理の真髄と匠の技を学ぶ月替わり講座 −秘伝の味わいを日々の食卓へ−

    ￥13,000〜（税込）

集計期間: 過去6ヶ月

参加者の声

  • 『京しずく』で日本料理の奥深さと繊細な美意識に触れる大変貴重なひとときを過ごしました。 普段なかなか知ることのできない、出汁の取り方や高野豆腐の調理法、もみじ鯛の松皮造り、など料理の技術や工夫を学ぶことができました。 また、一品一品に季節感と細やかな心配りが感じられ、湯炊きご飯から蒸しカステラまで目でも舌でも楽しませていただきました。 今度、自宅でも教えていただいた『高野豆腐』や『湯炊きご飯』を作ってみたいと思います。 日本料理の素晴らしさを改めて実感するとともに、毎日の生活に取り入れながら食文化を大切にしていきたいです。 貴重な体験をどうもありがとうございました😊

    N.Y 女性 60代

    恵比寿「京しずく」料理人のデモンストレーションで学ぶ茶懐石料理と和菓子の基礎 −薄茶と共に−

  • 節句に合わせた形を、とのことで、今回は菊を2種教えてくださいました。 デモの後も、手の運び方をとても丁寧に繰り返しみせていただけたので、どうにかこうにか、不格好でも自分のお菓子が出来上がりました。 不器用＆センス無しの自分でも、どうしたらより美しく仕上がるのか更に沢山作ってみたくて仕方ありません！ 講習で持ち帰る菓子の数では家族分に足りない為に復習生地もお願いしておりましたので、連れ帰った生地を用い、教えを思い出しながら作り上げることができました。 こうした、講習の後まで続く豊かな自分時間を持てることで、楽しみは倍になりました♪ 今回も、たいへんお世話になりました。

    U.M 女性 50代

    池袋「自由学園明日館」名建築で学ぶ和菓子歳時記12ヶ月 −職人に教わる季節の上生菓子−

  • 靴にはカバー、頭にキャップをつけて、菌が住んでる工場をまず見学させていただきました。手間暇かけた伝統製法で丁寧に作られていることを知りました。 日本の発酵食品の素晴らしさ、先人の知恵を思い知りました。有難いことです。 それぞれ好みの味噌を事前に選び、こだわった原材料の素材の味も確かめながら(素材が既に美味い😋テンション上がる)手前味噌作りが始まりました。 お店の皆さんをはじめ、指導してくださった社長さん、皆さんとても優しく丁寧に教えてくださいました。 愛情たっぷりでした。 あっという間に時間は過ぎましたが 心地よい時間で癒されました。味噌の出来上がりも楽しみです。 またここで手仕事習いたいなー、と思いました。 皆さんありがとうございました😊 一緒に参加する予定の友達がアクシデントに見舞われたのですが、色々お気遣いいただき、本人もとても感謝しておりました。変わってお礼申し上げます。

    N.H 女性 50代

    創業330年超の⽼舗「糀屋 ⾬⾵」で味噌づくり＆工場見学 −糀カフェでのランチ付き−

  • いつもの様に、お料理で 忘れてはいけない大切な事 気付かせていただきました。 小さな質問にも丁寧に お答え下さり、誰が どこで、いつ 召し上がるか 暑い日か、寒い日か いろんな想像力を駆使して お弁当の味付けや 盛り付けも考える大切さ。 優しいのに しっかりした メリハリのある味付け 本日も参加させていただいて 良かったです 少し風邪気味で キャンセルも考えましたが 静かに出席できて良かったです 先生、ありがとうございました

    I.M 女性 60代

    料理家・井植雅子氏から学ぶ季節の食材をおいしくいただく「お弁当料理」 −抹茶とお菓子付き−

おすすめの特集記事

京都東山・祇園 体験特集の画像
鮮やかに色づく秋の美しさに魅せられての画像
心整う朝活で広がる上質なひとときの画像
大阪・淀屋橋『芝川ビル』で楽しむ体験の画像
極上のひとときを軽やかに楽しむの画像
茶道が導く、豊かな心との出会い。の画像
特集一覧を見る