スパイス・ハーブの体験一覧

満足度ランキング

1. 1

   日本遺産・赤穂の塩づくりを学ぶ −兵庫「AMAMI TERRACE」にて幻の魚の特別ランチ付き−

   ￥5,690〜（税込）

   • 兵庫
   • 平日開催
   • スイーツ / お菓子付き
   • Otonamiギフト
2. 2

   フローリスト・猪飼牧子氏に学ぶ植物のある暮らし −蒸留体験とクリーム＆ハーブティーづくり−

   ￥9,900〜（税込）

   • 東京
   • 土日開催
   • 平日開催
   • 季節のテーマ
3. 3

   「épices GINZA」朝岡久美子氏に学ぶオリジナルブレンドスパイス作りと世界のスパイス料理

   ￥22,000〜（税込）

   • 東京
   • 平日開催
   • ランチ / ディナー付き
   • 季節のテーマ
4. 4

   野菜ソムリエプロに学ぶ、旬菜と京都のおばんざいの知恵 −日本橋「EnCounter」にて−

   ￥8,800〜（税込）

   • 東京
   • 平日開催
   • ランチ / ディナー付き
   • 季節のテーマ
5. 5

   ハーブ研究家とつくる二十四節気に寄り添う調味料 お食事付き −日本橋「EnCounter」にて−

   ￥8,800〜（税込）

   • 東京
   • 土日開催
   • 平日開催
   • 季節のテーマ

集計期間: 過去6ヶ月

参加者の声

• 色で細工で、 練り切りに紅葉を顕現させる。 先ずは先生が一通り実演、 その上で難しいポイントを丁寧に説明。 練習用餡子で失敗しつつ、 ある程度コツを掴んで実践。 褒めて頂いたり手助けして貰い、 何とか三つ完成。 只管手元に集中する時間、 針切りの技術は奥深い。 差込む始点や角度、 持ち方に開閉のタイミング。 それなりの出来栄えは指導の賜物。 とは言え改めて商品の完成度になるには、途方も無い精進が必要なのだなと。 最後はウイスキー漬けの干し柿入りほうじ茶と共に、ほうじ茶バター餡との相性も最高。 無事カウンターにて紅葉狩りを楽しめ、 とても有意義な時間を過ごせました。

  N.J 男性 40代

  伝統の技と変わり餡でつくる季節の和菓子＆ペアリング体験 −日本橋「EnCounter」にて−

• 海外で有機農法を学び、アジアの原住民の暮らしに分けいって、自然の中で植物を薬として暮らす体験と知識を積み、帰国したオーナーが、奈良の飛鳥時代の高貴な方の古墳のすぐそばに、古民家をリフォームして宿泊も可能な素敵なスペースを作っておられました。庭で自然に育てている様々な野草を積んだり、漢方をベースにした薬草のだしパックを作ったり、とても楽しい時間でした。薬草や乾物を煮出した豆乳鍋はとても滋味深く美味しかったです。鍋以外の前菜もとても工夫されていて美味でした。探究心の強いオーナーが、現在進行形で、古民家の運営だけでなく、野草を育てたり、野草を使った日用品を販売したり、講習会を開いたりと、活躍されていることが、素晴らしいと思いました。オプションのスイーツもとても美味しかったです。四季のお鍋を全部食べてみたいです。

  S.K 女性 60代

  奈良「cofunia」薬草の聖地で心と体をととのえる旬の薬膳鍋体験 −古墳のふもとでリトリート−

• 開催場所の盛松寺内、寺子屋がまずとても素敵な空間で、ここで、ひととき過ごせることが嬉しくなりました。 天然香木を使ったお香づくり、甘味と抹茶でお手前体験共に、楽しくできるように心配りしてくださっていて、単純作業でなく、つくることや味わうことをとても楽しむことができました。 オプションの薬種茶の飲み比べも、美味しいだけでなく、いろんなお話を聴かせてもらえて、カラダに良いだけでなく、心がポカポカになりました。 ご対応頂いたご住職と奥様のお人柄も感じいることができ、行くことができて、この場所を知ることが出来て良かったです。 また、訪れたい場所になりました。

  K.S 女性 60代

  大阪「盛松寺」天然香木のお香づくり＆甘味と抹茶のお点前体験 −弘法大師ゆかりの古刹で−

• 雨上がりの北鎌倉。アトリエに足を踏み入れたところから別世界のような、緑に囲まれたお庭と日本家屋に感動しました。地場のお野菜や野草のお料理がとても美味しく、身体も心も潤う素晴らしい時間を過ごすことができました。主催の方のお話も丁寧でお料理や野草についての説明もわかりやすく、初めて1人で参加しましたが、すぐにみなさまと打ち解けることができて温かく素敵なひとときでした。またぜひリピート参加したいと思います。

  I.M 女性 60代

  北鎌倉「きみえ」旬の鎌倉野菜の植物料理と自家製野草茶の食事会 −五感で味わうリトリート−