新着体験のお知らせ −4月−

大学内の坐禅堂で僧侶と共に行う面壁坐禅＆数珠づくりで心を整える –お茶菓子とおみやげ付き–

曹洞宗派の仏教学科を設置する駒澤大学。そのキャンパス内にある「禅研究館」の大型坐禅道場にて、本格的な坐禅を体験するOtonami限定プランです。指導するのは「曹洞宗関東管区教化センター」所属の僧侶。曹洞宗の作法である面壁坐禅で、静かでやすらかなひとときを過ごします。お茶菓子で休憩した後は、僧侶と語らいながら数珠づくり。祈祷諷経で体験を締めくくり、祈祷してもらった数珠と名私香をおみやげに持ち帰れます。

世田谷「アトリエシムラ」季節の植物で糸染めと機織り −染織家・志村ふくみさんの芸術世界を体験−

染織家で人間国宝の志村ふくみさんの芸術精神を引き継ぐ次世代の作り手によって、京都で生まれた染織ブランド「アトリエシムラ」。2025年4月オープンの東京・世田谷の新アトリエにて、月ごとに異なる植物の色に糸を染め、その糸を使用した機織りを体験します。和のお弁当が付いたプランはOtonami限定。植物本来の色を愛で、心のままに糸を織り重ねて、食からも存分に自然の恵みを堪能します。

新月のキャンドルナイト＆ボタニカルランタンづくり −神戸「SOLA KOBE」夜の特別内覧付き−

神戸の海と山、街並みを望む天空の複合施設SOLA KOBE。併設するSOLA CAFEにて、月に一度、新月前後の夜にOtonami限定のキャンドルナイトを開催します。夜のカフェを貸し切り、キャンドルの魅力を伝える日本キャンドル協会（JCA）講師による指導で、幻想的なリースボタニカルランタンを制作。夜は非公開の敷地内を巡る特別内覧ツアーと、夜景を眺めながらスイーツを味わうひとときも。完成したランタンにあかりを灯し、キャンドルの魅力に浸る神秘的な一夜をお楽しみください。

調香師・津田啓一郎氏と共にアロマオイルづくり −「SOLA KOBE」内のフラワーショップにて−

ストーリー性のある香りの創造を得意とする人気調香師・津田啓一郎氏と、革新的な世界観を発信するフラワーショップ「BON CHIC BON GOUT -Fleur et Deco-」によるOtonami限定プラン。瑞々しい草花に囲まれた心癒される空間で、津田氏のレクチャーのもと季節の色や情景にインスパイアされた自分だけの香りをつくります。完成したアロマオイルはBON CHIC BON GOUT -Fleur et Deco-が本体験のために選定した季節替わりのドライフラワーと共に持ち帰り、花と香りがそばにある暮らしを楽しみましょう。

京都「半兵衛麸 本店」職人に学ぶ伝統の本手巻手まり麸づくり −館内特別見学＆お麸・ゆば料理付き−

豆腐や湯葉と並び、古来より日本料理に欠かせない食材として重宝されてきた「麸」。京都で麸の食文化を守り続ける「半兵衛麸」は、330年以上続く麸づくりの技術を継承し、時代と共に革新を続ける日本屈指の麸屋です。本プランは、熟練の職人から直々に伝統の手まり麸づくりを学ぶ貴重な機会。また、築120年の京町家と昭和のレトロなビルを融合させた館内を案内付きで見学しながら、日本の食文化の雅な歴史に触れられます。締めくくりには、お麸とゆばを味わい尽くすOtonami限定の「むし養い」料理を心ゆくまで堪能しましょう。

日本画家・竹内栖鳳の旧私邸で“京の美”を満喫するアートツアー −「鮨麻布 東山」のランチ付き−

「東の大観、西の栖鳳」と称され、1937（昭和12）年に横山大観と共に第1回文化勲章を受賞した日本画家・竹内栖鳳。八坂の塔のそばにある「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO」は、栖鳳の旧私邸です。本プランでは、日本画の巨匠の美意識を継承した風情ある館内やアトリエ、栖鳳が描いたスクラップブックや直筆の絵画などを特別に鑑賞。その後、アメリカの店舗で『ミシュラン・ガイド』一つ星を複数回獲得した「鮨麻布 東山」にて、オリジナルブレンド茶葉で仕立てたウェルカムドリンク付きの本格江戸前鮨ランチ（15品前後）を楽しみます。

京都の非公開施設で行う香道三品大枝流講師による組香「源氏香」−京都市指定名勝の庭園を望む特別席−

華道・茶道と並び、日本の伝統芸道のひとつとして継承されてきた香道。香道三品大枝流の講師より香道の魅力を学び、『源氏物語』をテーマとした組香「源氏香」を愉しみましょう。場所はこれまでほぼ非公開とされてきた京都の寺院・廣誠院が所有する「食堂ICHIFUNE」の特設カウンター。源氏香の体験後は抹茶とお菓子でひと息。締めくくりに、源氏物語にも描かれている貴族の姿を想像しながら、天然香料を自由に調合してお香袋をつくります。

木桶の町 大阪・堺で老舗に学ぶ伝統の味噌づくり −「糀屋 雨風」にて厳選素材の糀ランチ付き−

大阪・堺市で330年以上にわたり糀、味噌、醤油などを製造販売する「糀屋 雨風」にて、木桶を用いた伝統的な味噌づくりを体験します。使用する木桶は、かつて50軒を超える桶屋があった堺にて唯一残る、創業およそ100年の「藤井製桶所」が仕立てた手仕事の逸品。また、木桶仕込みの味噌は、市場に出回る味噌のわずか1%しかないといわれるほど希少なもの。堺の食文化を支えてきた老舗が手を取り合い実現した、Otonamiだけの特別なプランです。無農薬の糀や天然塩など、選りすぐりの材料を使用した味噌づくりの後には、糀カフェ「Biotopos」での限定ランチ付き。日本ならではの発酵文化を学び、堺で培われてきた伝統に触れる贅沢な時間をお楽しみください。

名古屋「料亭 河文」13代目当主と巡る館内特別見学 −旬を味わう和風アフタヌーンティー付き−

江戸時代初期に創業し、400余年の歴史を持つ名古屋最古の料亭「河文」。登録有形文化財である数寄屋造りの母屋や、近代建築の巨匠・谷口吉郎が手がけた「水鏡の間」、随所に散りばめられた調度品など、見どころが豊富な老舗の料亭です。13代目当主は、河文をはじめ名古屋の歴史や文化に精通している林左希也氏。Otonami限定プランでは、林氏の案内で館内を巡り、旬の食材を用いた和風アフタヌーンティーを味わいます。通常は入れない場所など、解説付きで特別に見学できる貴重な機会をお楽しみください。

刺し子作家・坂本桂子氏に学ぶ刺し子の技法と歴史 −飛騨高山の工藝茶室「風光ル」で手がける茶道具−

岐阜・飛騨高山にある工藝ギャラリー「風光ル」の立礼茶室にて、日本の伝統刺繍に触れるOtonami限定プラン。刺し子作家として活躍する坂本桂子氏の手ほどきで、刺し子の歴史や技法を学びながら、お茶事に用いる菓子切り入れを制作します。刺繍3パターン、表生地3色、内側5色、刺し子糸20色を自由に組み合わせ、自分好みのアイテムが完成。終わりには坂本氏の作品を鑑賞しながらお茶菓子を愉しむ茶話会を設け、坂本氏との交流を通じて刺し子の世界を堪能します。