変更履歴

2024/5/8池田：受入人数10名→15名に変更。5月実施分から追加枠/7月から定員15名

2024/4/3池田：体験料金変更（13,900→11,000円：5月実施から）

＜20251128削除記録石川＞

【2025年6〜8月のメニュー】

〈前菜〉松花堂仕立て

あゆ寿司（大葉・ごま）、蓼、丸十のレモン煮（家紋）、なすそうめん蓴菜、鱧のパニプリ、青煮梅ゼリー、穴子の八幡巻き、帆立と枝豆のみじん粉揚げ、冬瓜含め煮、水無月真薯

〈2品目〉玉蜀黍の冷製スープ

〈メイン料理〉奥丹波鶏の炭火焼き　ドライカレー添え

〈デザート〉パティシェ特製デセール“初夏”

【2025年9〜11月のメニュー】

〈前菜〉松花堂仕立て

海老芋白扇揚げ柚子の香り、人参豆腐

サーモンの小袖寿司、むかごのクリームチーズ和え

うさぎ羊羹、蟹真薯

栗のカダイフ揚げ　黒七味

菊花カブラの甘酢菊花あんかけ

舞茸のお浸し

〈2品目〉サツマイモのポタージュ　紅茶のエキューム

〈メイン料理〉鴨胸肉のロースト　赤ワインの軽いソース　雑穀米リゾット添え

〈デザート〉パティシェ特製デセール“秋”