濃野平野の肥沃な土壌で育つ農産物や
伊勢湾でとれる豊富な海の幸など、
多種多様な食材に恵まれた土地として
豊饒な食文化を育んできた名古屋。

古くから醸造文化が盛んだったこともあり、
八丁味噌をはじめとする豆味噌を使用した
味わい深い郷土料理が知られています。

Otonamiでは、
名古屋エリアで愉しむことのできる
多彩な食体験を掲載しています。

東西の文化や人が交わる場所として
豊かに発展した土地で味わう、
至福の食体験をお楽しみください。

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色鮮やかな食体験を存分に楽しんで。

名古屋で芳しさと美しさを味わう

¥8,800〜

築約100年の邸宅レストラン「Restaurant Kamikura」を舞台に、フレンチのシェフが厳選した3種類のチーズと、玉露やほうじ茶などの銘茶とのペアリングを楽しみます。食前には館内を巡り建築美に触れるツアーを、食後にはお抹茶をいただく時間をご用意。チーズと銘茶という新たな食の出会いを堪能しながら、名古屋の名士・江口理三郎夫妻の別荘として建てられた歴史的な邸宅で優雅なひとときをお過ごしください。

¥8,000〜

名古屋で最も古いといわれる円頓寺商店街の一角にある茶道教室・和水香庵で、表千家流の茶道の世界を体感するOtonami限定プランです。400年続く名古屋最古の料亭での女将経験もある香川紹絢氏の手ほどきのもと、茶室への入り方をはじめ、茶事で提供される一汁二菜膳における食事所作、お茶やお菓子のいただき方など、日常生活でも役立つお茶席での作法を学びます。香川氏のお点前を見学した後は、自身でお茶を点てる体験も。総合芸術といわれる茶道を堪能するひとときを過ごしませんか。

¥8,000〜

名古屋城築城の頃より続く、名古屋市内で最も古い料亭「料亭 河文」にて、400年以上もの歴史を紐解くOtonami限定の館内ツアーです。ツアーの後には、料亭の大広間の座敷跡をリノベーションしたイタリアンレストランにて、シェフ自らが産地を訪れ、厳選された食材を使用したこだわりのイタリアンランチを堪能します。河文が400余年にわたって紡いだ軌跡に思いを馳せながら、心穏やかな時間を過ごしませんか。

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