名門出身のシェフパティシエ・栗原薫氏と表千家教授の茶道家・白井智子氏が手がけるレストラン「çayca」。西洋のアンティークに彩られながらも立派な茶室を構える唯一無二の空間で、月替わりのテーマを設け茶道とアシェットデセールの協奏を愉しむOtonami限定プランです。白井氏のお点前を添えた抹茶と、栗原氏のデセール2品をデモンストレーションを交えて提供。本プランのためだけに用意されたおみやげ付き。他に類を見ない、独創性豊かで美しい日仏融合の世界を堪能しましょう。

みそ探訪家で実践料理研究家の岩木みさき氏と共に、大豆をつぶすところから手がける本格的な味噌づくりを体験。味噌の仕込みのあとは、岩木氏が45都道府県の味噌蔵を訪ね歩いて見つけた個性あふれる味噌や、岩木氏特製の味噌汁をテイスティングし、奥深い味噌の魅力に触れます。会場は東京・目黒区にあるオーダーキッチンのショールーム「LiB contents」。陽光が心地良く差し込む貸し切りのショールームで、五感をフルにはたらかせて味噌のおいしさを探求しましょう。

明治天皇が葉山御用邸を創設したのを機に、国内外の要人から愛される別荘地へと発展した神奈川・葉山エリア。青い海と緑の山々に囲まれた自然豊かなこの場所で、アートと食を堪能するOtonami限定プランです。まず訪れるのは「山口蓬春記念館」。現代日本画の礎を築いた山口蓬春の作品を、学芸員による解説付きで鑑賞します。終了後は「葉山茶寮 六花」へ。地元の食材をふんだんに使った季節の八寸盛御膳ランチと、本プラン限定のスイーツをいただきます。