細い路地の奥に佇む隠れ家レストランにて、1日4食限定の大和橘を随所に取り入れたOtonamiプランオリジナルのランチコースを堪能します。ハーブコーディネーターの資格を持つオーナーシェフが、ハーブや草花から香りを抽出する蒸留を実演。大和橘をはじめとする食材についての座学付きです。五感をフルに働かせ、多種多様なハーブや草花が生み出す驚きの味わいをお楽しみください。

プライベートスパにて、天然精油を用いた自分だけのアロマブレンディングに挑戦できるOtonami限定プランです。講師を務めるのは、香りのデザイナーとして活躍するPLANTA・加藤恭子氏。アロマ調香体験の後は、スパにて心身ともに“ととのう”リラックス体験ができます。サウナやスパであたたまった後は、鴨川を望むテラスにてリラックス。心も身体もととのう穏やかなひとときを楽しんでみませんか。

京都で仏具を製作してきた「作島」が展開する、心と身体をととのえることをテーマにしたショップ「YUGUE – 遊戯（ユゲキョウト）」。本プランでは、大徳寺総見院の境内で育ったスギの間伐材から抽出した精油をはじめ、環境に配慮した製法で蒸留された京都産の精油5〜6種類を使用したアロマワークショップを体験。ワークショップで仕上げた精油とルームスプレーは持ち帰り可能。さらに3つのおみやげも付いたOtonami限定の特別プラン。天然100%の和精油の香りに包まれ、心静まる時間をお楽しみください。

京都・丸太町で評判のレストラン「Synager」。ハーブや草花の香りを中心に、色彩や温度感といったあらゆる“相乗効果”によって生まれる新感覚のおいしさを提案しています。本体験では、シェフの北岸寿規氏がチーズをカッティングするテーブルを囲み、月替わりのチーズをテイスティング。さらに、チーズを使ったフィンガーフードやチーズ×ハーブの一品料理、チーズのデザートとハーブティーも楽しめるチーズづくしのコースを堪能。ソムリエの経験も持つ北岸氏がチーズに合わせてセレクトした、マデイラワイン3種類とワイン2種類のアルコールペアリングを楽しめます（芳香蒸留水でつくるアロマティー3種類のノンアルコールペアリングに変更可能）。