今年の自分をいたわる感動体験を。

新着体験のお知らせ −12月−

師さえも走りまわる年の暮れ。
今年のうちに納めたいことをこなしつつも、
“今この時”を愛でる時間は大切にしたいもの。

Otonamiが新たにお届けするのは、
高級茶と日本料理のマリアージュや、
国産クラフトジンと料理のペアリングなど、
1年の締めくくりにぴったりのプラン。

大切な人と特別な食事を囲むひとときを通して、
新たな年を迎える準備を整えましょう。

￥11,000〜

六本木「THE T BAR」ロイヤルブルーティーの高級茶と日本料理のマリアージュを愉しむ茶宴体験

東京・六本木の「ROYAL BLUE TEA ROPPONGI BOUTIQUE / THE T BAR」で体験する贅沢な茶宴。国賓に提供されたことのある最高級ボトルドティー「ロイヤルブルーティー」5種類と、旬の素材を活かした繊細な日本料理に定評がある「淡悦」のお料理とのマリアージュを堪能します。お茶の種類の違いや歴史などの知識を深めながら、ハイクオリティーのお茶をワイングラスでいただきます。落ち着いた空間で贅沢なひとときをお愉しみください。

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￥7,700〜

蔵前「エシカル・スピリッツ」東京発エシカルジンの魅力を体感するカクテルと季節料理のショートコース

おしゃれなカフェやショップが立ち並ぶなかにも、昔ながらの町工場や工房が多く残る街、東京・蔵前。この地で再生型蒸留所を運営する「エシカル・スピリッツ」のBar&Dining「Stage」にて、エシカルな手法でつくられた日本のジンを五感で味わうOtonami限定プランです。ジンの香り体験、ジンを使ったカクテルとジンに合う料理から、新たな楽しみ方を開拓。ジンのミニボトル（非売品）のおみやげ付きです。

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￥14,000〜

代官山「Le japon」見て学び味わう創作フレンチ教室 −デザート＆ドリンク付き−

日本料理のエッセンスを取り入れた創作フレンチを提供する「Le japon（ル・ジャポン）」。代官山の隠れ家のようなレストランにて、オーナーシェフ・中田耕一郎氏の説明を聞きながら、その手さばきを間近で見学できるデモンストレーション形式の料理教室です。完成した料理は一品ずつシャンパンや赤ワインとともにいただくことができ、食後には自家製焼き菓子とドリンクも。産地直送の素材のおいしさを味わいながら、シェフこだわりの和食器についても学びます。

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￥16,500〜

老舗料亭「浅草茶寮一松」の女将に習う会席マナー講座 −季節の会席コース付きプラン−

老舗料理店「浅草茶寮一松」の三代目女将であり、日本料理食卓マナー講師、小笠原流準師範でもある宮代清子氏に、和の会食マナーを習います。靴の脱ぎ方から和室での過ごし方、美しい箸づかいまで、「なぜそうするのか」という考え方や心遣いから丁寧にレクチャー。ひととおりの作法を学んだ後は、実際に季節の会席コースを味わいます。楽しみながら一つひとつの所作を身につけましょう。

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￥8,500〜

池袋「自由学園明日館」名建築で学ぶ和菓子歳時記12ヶ月 −職人に教わる季節の上生菓子−

世界的建築家フランク・ロイド・ライトの設計により建設された、東京・池袋の「自由学園明日館」。ノスタルジックな雰囲気が漂う空間で季節の和菓子作りを楽しむ、Otonami限定のワークショップです。和菓子職人・永用昌也氏が、2種類の本格的な上生菓子の作り方を指南。完成した和菓子はお抹茶と共にいただきます。

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￥11,000〜

革職人と伝統技法で作るエゾシカ革のオリジナルブレスレット −日本橋浜町のヴィンテージビルにて−

東京・日本橋浜町に建つ蔦に覆われたレトロビルにて、北海道のエゾシカの革と角を使い、北欧の先住民族・サーミ族に伝わる技法によりオリジナルブレスレットを作ります。大学で生物産業学を学んだのちにイタリアでレザークラフトを習得し、「Japan Leather Award 2021」フリー部門でベストプロダクト賞を受賞した革職人・高張創太氏が直接指導。Otonami限定カラー3色（赤・青・黄）を含む全7色の革、高張氏がエゾシカの角から削ったボタンを自由にカスタムし、デザインを細かく考案して自分だけの逸品を作りましょう。

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￥6,600〜

色絵磁器の最高峰「今右衛門」色鍋島の魅力を堪能する特別鑑賞講座 −貴重な器で味わうお茶菓子付き−

江戸時代に鍋島藩（佐賀藩）直営の窯で作られ、将軍家・宮中・所司代・諸大名への贈り物にもされた鍋島焼。なかでも「今右衛門」は、日本の磁器の最高峰として世界的な評価を受けています。本体験は、東京・南青山にある「今右衛門東京店」を貸し切り、代々受け継がれてきた伝統技術と至高の美に触れる美術鑑賞講座。人間国宝の当代・十四代今泉今右衛門の作品をはじめ貴重な歴代今右衛門作品を、通常はお得意様しか入れない特別室にて、古今の名品を解説付きで鑑賞。講座途中にはティータイムを設け、日本茶と季節のお菓子を今右衛門の器で味わいます。

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新着体験のお知らせ −12月−

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