鮨店の枠に捉われないイノベーティブな料理を愉しめる「浩也 東京前」。洗練された店内を貸し切り、大将・本橋拓也氏の指導のもと本格的な江戸前鮨握りを体験するOtonami限定プランです。本橋氏の鮮やかなお手前を間近で鑑賞した後、おいしく仕上げるポイントを教わりながら実際に鮨握りに挑戦。職人の握った鮨とお手製の鮨を食べ比べ、握りの奥深さを体感します。唯一無二の世界観が表現された和風モダンな空間で気さくな本橋氏との会話を楽しみながら、特別な食体験を満喫しましょう。

植物のシルエットや色素を、自然のままの姿で布地へと染め写す「エコプリント」。テキスタイルデザイナーとして半世紀のキャリアを歩む二宮とみ氏が、数年をかけて辿り着いた独自の手法を教わるOtonami限定プランです。制作できるのは、シルクのショートストールまたは正絹の帯揚げ。ナチュラルなエコプリントをモダンに解釈した二宮氏の世界観に触れ、植物に秘められた一期一会の陰影の美しさに出会うひとときです。