薬膳とフレンチを融合させた「フレンチ薬膳」をワークショップ形式で学ぶ、美と健康にアプローチする料理教室。麻布十番のモダンなスタジオにて、薬膳の基礎をワークショップ形式で学び、フレンチ薬膳3品をつくります。料理を楽しみ、おいしく味わうことはもちろん、その先にある体の変化にも目を向ける有意義なひとときです。

東京・神楽坂の古民家で、気軽な茶道体験と、お茶と旬の食材をテーマにしたフレンチベースのシェフランチを堪能するひととき。茶道未経験の方も安心して参加できます。和洋折衷、温故知新の精神を体現する時間と空間に浸りながら、つかの間の休息と非日常感を満喫しませんか。

盆栽界の巨匠・小林國雄氏が設立した美術館にて、入門編として盆栽の基礎知識を学び、自分好みの盆栽を仕立てるOtonami限定プランです。知識豊富な職人による指導のもと、盆栽のお手入れを学べるので、盆栽に触れたことがない方も安心してお楽しみいただけます。自然がもたらす命の輝きを自分だけの盆栽として昇華させる、心豊かな体験をご堪能ください。

東京・南青山のうつわギャラリーを貸し切り、食品衛生法に適合した樹脂を使った現代風の金継ぎを体験。講師は、日本金継ぎ協会公認の金継ぎ師・萩原利之氏をはじめとしたうつわ選びのプロ。体験後にはお茶とお菓子を味わいながら、うつわの選び方・扱い方を学びます。

デモンストレーション形式でシェフの手さばきを見て学び、出来たてを味わう料理教室。日本料理のエッセンスを取り入れた創作フレンチを提供する「Le japon（ル・ジャポン）」にて、オーナーシェフ・中田耕一郎氏の説明を聞きながら、間近で見学。家庭でも手に入りやすい食材で、料理が映える器の選び方、おいしく美しく見える盛り付けの方法も学べます。