新着体験のお知らせ −5月−

六本木「焼鶏 鶉」焼酎ブランドの新星・SHOCHU Xの焼酎と熟成鶏の焼き鳥を楽しむペアリング

西麻布・六本木で注目を集める大人の隠れ家「焼鶏 鶉（うずら）」と、香水の瓶を思わせる美しいボトルが目をひく独創的な焼酎ブランド「SHOCHU X」がコラボレーションした、Otonami限定の特別なペアリングプラン。その日に最も熟成状態の良い鶏肉を紀州備長炭で焼き上げた串と、焼酎のイメージを覆す香りと味わいの一杯との新たな出会いを楽しめます。ご用意する焼酎は、本格的な味わいでありながら、バターやチョコレート、シナモンなどを思わせる親しみやすいフレーバー。焼酎がお好きな方にはもちろん、あまり飲み慣れていない方にもおすすめです。落ち着いた空間で料理とお酒に癒されるひとときをお過ごしください。

西永福「À TERRE」1回1名限定・アロマのブレンディングセッションで自分だけの香りと出会う

東京・西永福にアトリエを構える「À TERRE（アテール）」。オーナーであり、エッセンシャルオイルフォーミュレーター・アロマセラピーライフスタイリストの川野菜穂氏による、パーソナルアロマのブレンディングセッションを体験します。自分の最近のライフスタイルや身体の状態に寄り添うオリジナルアロマを、川野氏と共につくる90分。今の自分に響く香りとの出会いは、心身がゆらぎやすい大人世代の力強い支えにもなるはずです。

日本橋兜町「fête」アロマオイルが香るフラワープロダクト制作 −ミニディフューザー付き−

独自の世界観を表現しながら植物と人をつなぐフラワーショップ「fête」。東京・日本橋兜町にある旧銀行跡の複合施設「BANK」内に店舗を構え、たくさんの花に囲まれた空間です。本体験で制作するのは、花と香りのプロダクト〈petal〉。全国各地の花の生産者と深い親交を持つ講師の細川萌氏から花材についてのお話を聞きながら、ドライフラワーとアロマオイルの組み合わせを想像し、自分だけの小さな世界を作り上げます。植物の美しさに触れる心豊かなひとときをお過ごしください。

組紐処「道明」神楽坂で職人に教わる、伝統技法・笹浪組のブレスレット作り

創業360年の歴史を誇る老舗組紐処「道明」。神楽坂のメイン通りから少し離れた閑静な路地に2023年春にリニューアルオープンした新拠点「Kumihimo Experience by DOMYO （有職組紐 道明 神楽坂）」にて、飛鳥時代から伝わる「笹浪組」により組紐ブレスレットを制作します。伝統的な手組みの技法を学び、奥深い組紐の魅力に触れる時間をお楽しみください。

「福寿園京都館」老舗茶舗で自分だけのオリジナルブレンド茶づくり体験 −宇治茶を学ぶ−

創業230余年の歴史を誇る京都の老舗茶舗「福寿園」。京都のメインストリートのひとつである四条通に面する「京都本店」にて、日本茶インストラクターから宇治茶の基礎知識を学び、茶師や茶匠がお茶の味わいを決めるために行う官能審査に挑戦。ブレンドのコツや淹れ方など、実践を通して理解を深めます。まるでバーのようなカウンターで、奥深い宇治茶の世界をじっくりと堪能しましょう。オプションプランにて、本格的な茶室での薄茶体験も可能です。

「福寿園宇治茶工房」茶文化伝承の地で煎茶道と挽きたて濃茶アフォガート体験 −おみやげ付き−

創業220余年の歴史を誇る京都の老舗茶問屋「福寿園」。宇治川のそばにある宇治茶文化伝承の地「宇治茶工房」にて、コンシェルジュのナビゲートのもとで茶畑や資料館を見学し、煎茶道や石臼での抹茶づくりなどを体験できるOtonami限定プラン。さらに、自分で挽いた出来たての抹茶で濃茶アフォガートを作って味わいます。守り継がれてきた宇治茶の真髄に触れる、心豊かなひとときを過ごしましょう。

宇治「辰巳屋」1日1組限定・抹茶を"食べる"京料理に舌鼓 −8代目主人の出汁講座とお点前付き−

宇治川の畔に佇む歴史ある京料理店「辰巳屋」で、お茶を“食べる”という発想のもとに考案された、抹茶を取り入れた京懐石料理を味わいます。お食事の前には、8代目主人・左聡一郎氏より、京料理において最も重要な要素のひとつである出汁についての座学とテイスティングも。宇治川の流れを眺めながらいただくお食事の締めくくりには、主人自らのお点前で、宇治の香り高いお抹茶と季節の手作りのお菓子を楽しみます。お店は平等院鳳凰堂のすぐそばにあるため、体験前には周辺散策もおすすめ。

梅小路「草月WEST×笹屋伊織 別邸」季節の花でいけばな体験＆老舗菓匠の和のアフタヌーンティー

京都・梅小路に構えるいけばな草月流の京都教室「草月WEST」と、創業300年を超えるの京菓子の老舗「笹屋伊織」がコラボレーションしたOtonami限定プラン。初心者でも手ぶらで気軽に参加できるいけばなのレッスンを体験後、笹屋伊織が手がける「イオリカフェプレミアム」にて和のアフタヌーンティーを楽しみます。美しい花々に触れ、おいしいお菓子に舌鼓。五感で季節を堪能する贅沢なひとときに、きっと心が満たされることでしょう。

「リーデル名古屋店」名門ブランドで楽しむワイングラス・テイスティング −人気店のショコラと共に−

オーストリア発のワイングラスの老舗・リーデル。世界ではじめてブドウの品種ごとのワイングラスを開発し、世界中のワイン愛好家から絶大な信頼を寄せられています。名古屋・栄にある「リーデル名古屋店」にて、使用するワイングラスによってワインの香りや味わいの変化を感じるワイングラス・テイスティングを体験。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリで金賞を受賞したチョコレート専門店「CHOCOLATERIE TAKASU（ショコラトリータカス）」のショコラとのペアリングも楽しめる、Otonami限定の特別なプランをご堪能ください。

金沢「陶庵」陶芸作家・吉岡正義氏のアトリエで教わる九谷焼の抹茶碗づくり −お抹茶とお菓子付き−

金沢を拠点に世界で活躍する陶芸作家・吉岡正義氏から直接手ほどきを受け、手ろくろで九谷焼の抹茶碗づくりを体験するOtonami限定プラン。吉岡氏の世界観が体現されたアトリエで、イメージを膨らませて制作に取り組みます。作品の乾燥を待つ間には、お茶と和菓子をいただきながら吉岡氏との会話を楽しみましょう。吉岡氏の作品を鑑賞しながら解説を聞き、陶芸世界の魅力に触れることもできます。土と向き合い、心が穏やかになるような癒やしの時間をお過ごしください。

金沢「料亭 大友楼」加賀藩御用達の老舗で特別会席ランチを堪能 −通常非公開の貴重な器と共に−

江戸時代から加賀藩の御膳所御料理方を務め、伝統的な料理や儀式料理を受け継いできた金沢の老舗「料亭 大友楼」。当主や女将から大友楼の歴史や料理についての解説を聞きながら、貴重な収集品に盛り付けられた加賀料理の特別会席ランチを堪能するOtonami限定プランです。金沢の歴史を感じる趣深い空間で美食を五感で味わう、贅沢なひとときをお過ごしください。