薬膳・発酵料理研究家の大竹宗久氏による特別講座。季節ごとに異なる発酵調味料を仕込み、その回の調味料を使った一汁三菜を味わいます。家庭では使い切れずに残ってしまうことも多い発酵調味料。大竹氏の提案を通じて、日々の食卓に自然に取り入れるヒントを学びましょう。

薬膳・発酵料理研究家の大竹宗久氏による特別講座。食材を“食べる薬”のように取り入れ、心身の健康をととのえる食事法「食薬」について学んだあと、自身で薬膳茶をブレンドします。香りや味わいの違いを確かめながら試飲し、大竹氏との質疑応答を通じて、日々を心地よく過ごすための薬膳の知恵を深めましょう。

イギリスやイタリアで絵を学び、20年以上にわたり油彩・水彩画の指導を続けてきた洋画家・松尾直子氏からレッスンを受けられる全3回のOtonami限定プラン。筆づかいや色づくりの基本を松尾氏が丁寧に指導し、デモンストレーションを通してプロの表現技法を学べるため、水彩経験者はもちろん、はじめて挑戦する方や久しぶりに筆を持つ方も安心して取り組めます。

江戸情緒あふれる街・両国の回向院にて、長唄・三味線の名跡、十一代目杵屋彌十郎による座学と演奏を体験するOtonami限定プラン。名門の家元から直々に指導を受けられるほか、通常は舞台でしか聞けない生演奏を間近で鑑賞できる貴重な機会です。静謐な空間に響く音色と余韻を感じながら、心豊かになるひとときを過ごしましょう。