心と体を満たす秋時間。

新着体験のお知らせ −9月−

9月10日は「中秋の名月」。
中国の「中秋節」の風習が平安時代に日本へと伝わり、
月を眺める優雅なたしなみとして
貴族の間で広まったといわれています。
お供えもののお月見団子には、
豊作を祈願し、収穫に感謝する意味があるのだとか。

Otonamiが新たにお届けするのは、
実り豊かな秋にぴったりの体験。

江戸料理を学ぶ料理教室や
糀専門店での味噌づくり、
うつわのプロが伝授する盛り付けのコツなど、
毎日の食卓を彩るヒントを探しにでかけてみませんか。

￥9,900〜

吉祥寺「手織工房じょうた」好きな色で作る“さをり織”のストール −緑あふれる城達也氏の工房にて−

吉祥寺にある「手織工房じょうた」にて、世界約50カ国に愛好者のいる「さをり織り」を体験。約2,000本の多彩な糸の中からご自身の感性で選んだ糸を、図案も決まりもないなか、心赴くままにストールを織り上げます。操作しやすいオリジナルの手織機を使うので、はじめての方でも4～5時間ほどで世界にひとつだけの織物が完成します。

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￥12,100〜

東京手描友禅の名匠・熊﨑和人氏に学ぶ色挿し体験 / 全3回 −好みの色柄で作る正絹製ストール−

創業130年の老舗染工房「富田染工芸」にて、正絹製のストールに東京手描友禅の技法で色挿しを行う全3回のものづくり。指導するのは、東京手描友禅の名匠・熊﨑和人氏。シルク100％の布地20色と、「ゆり」「葉っぱ」「ぼたん」の3種類の絵柄をお好みで組み合わせ、自由に色を挿していきます。仕上げには手描友禅師が金線を挿し、オリジナルのストールが完成。下絵書きに糸目糊置きと、友禅の歴史に直接触れられる貴重な工程を体験します。

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￥30,000〜

上野「真多呂人形」木目込み人形唯一の正統伝承者から学ぶ、本格的な日本人形作り −全3コース−

木目込み人形の唯一の正統伝承者、東京・上野「真多呂人形」での人形作り体験。木目込みとは、江戸時代より日本人形に使われる技術のことで、木製の型に彫ってある溝に合わせて生地を入れていく（木目込む）方法。この伝統技法を使って、本格的な木目込み人形を製作します。3万円・5万円・10万円の3つのコースをご用意し、人形は10種類のなかから選択可能です。プロの講師による手ほどきがあり、どなたでも安心して体験できます。

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￥9,500〜

江戸料理の老舗「八百善」当主親子に伝統技法と歴史を学ぶランチ付き料理教室－葉山・平野邸にて－

1717（享保2）年創業の江戸料理「八百善」は、11代将軍・徳川家斉も足しげく通ったという老舗料亭。2022年夏に鎌倉から移転した新店舗「八百善雨月荘」にて、11代目・栗山善四郎氏に直接手ほどきを受けられる料理教室をOtonami限定で開催します。なごやかに料理を学んだあとは、緑豊かなお庭を眺めながら、完成した一汁三菜の懐石御膳をゆっくりとお楽しみください。オプションで包丁研ぎのサービスもあります。

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￥11,000〜

【休止中】京都「麻乃屋」うつわ選びのプロに学ぶ、センスのいい食卓を作る料理と盛り付け

うつわのサロン＆ギャラリー「麻乃屋」にて、うつわコーディネーター・料理家の東條麻備氏のデモンストレーションを見ながら、うつわを生かした料理の盛り付けについて学びます。失敗しない土鍋ごはんの炊き方や、作家もののうつわを選んで盛り付けるコツを教えてもらえるのもOtonamiプランならでは。体験の最後にはオリジナルの漆器「五月椀」にて試食も。うつわ次第で見違える、センスあふれるコーディネートをお楽しみください。

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￥31,500〜

京都「松谷窯」創業100年超の名窯で陶芸体験 −京焼最高峰の職人と合作する特別な器−

名だたる料亭や割烹で愛用される食器を手がける、京都の老舗名窯「松谷窯」。京焼を代表する腕利きの職人たちに教えてもらいながら、手捻りや絵付けを体験します。電動ろくろで職人が作った器に名入れをして、合作の品を制作することも可能。伝統にとらわれず新しい挑戦をする名窯で、長く使われる焼物の秘訣を学びます。

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￥12,200〜

京都「鹿田喜造漆店」江戸時代から続く老舗で金継ぎ体験 −2種類の修復技法を学ぶ−

壊れてしまった器に施す金継ぎは、日本の“ものを大切にする”文化が表れた古くからの修復技法。近年SDGsへの意識の高まりから、金継ぎに興味を抱く方が増えています。本体験では、京都・四条河原町に工房を構える江戸時代から続く老舗漆専門店「鹿田喜造漆店」にて、熟練の職人の指導のもと、こだわりの天然漆を用いた金継ぎを体験します。

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￥9,900〜

宇治「インセンスキッチン」抹茶のお香づくり –プレミアム宇治茶体験＆おみやげ付き–

まるでお菓子のような、抹茶を使ったお香を手がける「インセンスキッチン」。本体験は、京都・宇治の由緒ある縣（あがた）神社の一室を貸し切り、お香作りを体験できるOtonamiオリジナルプラン。お香を作るだけでなく、ご参加いただく時期により、朝日焼の器での玉露飲み分け（5〜10月）や、ご自身で点てた抹茶をお好きな器で味わう体験（11〜4月）ができます。さらには、貴重なお茶室の見学も。宇治特産の抹茶の魅力を様々な角度からお楽しみください。

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￥11,880〜

宇治「中村藤吉本店」挽き茶体験と濃茶・薄茶を堪能する季節のお茶づくしプラン −生茶ゼリイ付き−

抹茶の代名詞でもある京都・宇治の地に、160年以上前から店を構える「中村藤吉本店」。一般には開放されていない茶室で茶席体験ができる、Otonami限定お茶づくしプランが誕生しました。碾茶を石臼で挽くこともでき、楽しみながらお茶の世界を学べます。お食事には、中村藤吉本店の人気メニューである「茶蕎麦」と「生茶ゼリイ」をいただきます。

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￥8,000〜

神戸「須磨寺」源平ゆかりの名刹を僧侶が案内する特別プラン −須磨琴の演奏体験付き−

1100年を超える歴史を誇る兵庫・須磨寺。現存する日本最古の一絃琴「須磨琴」を所有し、源平ゆかりの寺としても知られます。本体験は、今なお様々な伝説が残る名刹の境内を、僧侶のご案内で巡る特別拝観プラン。重要文化財や史跡のほか、本来は立ち入ることのできない貴重な内陣もご覧いただけます。日本最古の一絃琴をはじめ山内の重宝を見学した後は、須磨琴の生演奏を目の前で聴き、ご自身で須磨琴を奏でる演奏体験も。須磨寺の歴史と魅力を存分にご堪能ください。

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￥11,000〜

加西「富久錦」酒蔵見学とテイスティングで日本酒の世界を愉しむ −ランチ＆おみやげ付き−

1839（天保10）年創業の富久錦は、緑豊かな兵庫県加西市にある蔵元。全量地元・加西産の米を使用し、純米酒だけを醸す地域に根付いた純米蔵です。本体験は通常行っていない酒蔵見学と日本酒テイスティング、富久錦の経営するレストラン「ふく蔵」でのランチ＆デザート付きのOtonami限定プラン。おみやげに人気のスパークリング日本酒または純米吟醸酒をお持ち帰りいただけます。蔵人や地域の人々の想いが詰まった富久錦の日本酒をご堪能ください。

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