東京・芝公園の「東京グランドホテル」内にある曹洞宗の研修道場にて、禅の世界をより深く学ぶ全3回のOtonami限定講座。夜の禅体験として修行道場の夕食「薬石」をいただいた後、蝋燭の灯りのもと椅子を用いて坐禅を行います。現代を生きる禅の知恵をテーマに沿って体系的に学び、理解を深める連続講座をご用意。禅僧が語る心の教えを通して、1日の終わりを穏やかに締めくくりましょう。

伝統的な江戸前鮨はもちろん、季節の滋味あふれる一品料理のおいしさに定評がある東京・目黒の名店「すし独楽」。カウンター越しに板前による調理デモンストレーションを見学し、旬素材を使った和食を学ぶOtonami限定の料理教室です。完成したお料理は、目の前で握る鮨と共に味わい、素材の魅力を生かした引き算の美学を五感で堪能しましょう。

静岡県島田市の製茶問屋「カネス製茶」のブランド「IBUKI bottled tea」のボトリングティーを、その個性に合ったフードとのペアリングで愉しむOtonami限定プラン。4代目・小松元気氏を講師に迎え、フラッグシップである「IBUKI」をはじめ、体験月に合わせた3種類を飲み比べます。本来の日本茶の複雑で繊細な味わい・香り・色をダイレクトに感じてみませんか。

静岡県島田市にある「カネス製茶」のラグジュアリーブランド「IBUKI bottled tea」の希少なボトルティーを用いた、ティーカクテルペアリング体験です。Otonami限定のボトリングティーカクテル3杯を、厳選された酒肴とペアリングで愉しみましょう。洗練された新感覚のおいしさながら、どこか懐かしく心が和むような、感性に響く味わいをゆったりと満喫してください。

等々力渓谷にほど近い「工芸スタジオチルコロ」にて金継ぎを体験。少人数制で丁寧な手ほどきを受けられます。一般的な簡易金継ぎでは、扱いやすさを重視して「合成漆」を使用するのが主流である一方、本体験ではあえて本来の金継ぎに用いられる「天然漆」を使用。完成後は再び食器として使うことができます。

日本画家・清水航氏に学ぶOtonami限定の水彩画レッスン。月替わりの静物を題材に、清水氏がモチーフの本質を捉える「線の技法」と、光と影を描き出す色彩理論を丁寧に解説します。水彩画の基礎力を養えるため、絵画に挑戦したい方や新たな趣味を模索している方にもおすすめ。平日の夜、都心の真ん中で制作に没頭する、静かなアートメディテーションをお愉しみください。