新着体験のお知らせ

ハーブ香る浴用調草づくりをフランス植物療法士に学ぶ −半蔵門「Dgs Phytreat」にて−

薬草専門店Dgs Phytreat（ドラッグストア フィトリート）の薬剤師・調草家でフランス植物療法士のガロンカオリ氏による座学と、四季の浴用調草づくりを体験。暮らしに役立つセルフケアの知識や本格的なハーブ調合法を学べる全4回の連続講座です。調合した浴用調草は当日お持ち帰り可能。体験の余韻を感じながらバスタイムに気分をリフレッシュしましょう。爽やかなハーブの香りに包まれて自分の心と体と向き合ってみませんか。

池袋「自由学園明日館」自分だけの色で仕立てる季節の和菓子 −職人の意匠と技に触れる特別講座−

世界的建築家 フランク・ロイド・ライトが手がけた東京・池袋の「自由学園明日館」にて、和菓子職人・永用昌也氏より、月ごとに変わる季節の和菓子づくりを教わるOtonami限定プランです。こだわりの素材・製法や意匠など、職人の思考を紐解く座学からスタートし、和菓子の印象を決める「色づくり・色付け」から「包餡」「形成」までを制作体験する本格的な内容です。

「大日本茶道学会」非公開茶室で教場長に学ぶ本格茶室体験 −客・亭主双方の“心”に触れる2講座−

近代茶道流派において先駆的な存在である「大日本茶道学会」。本部教場にある通常非公開の茶室「露庵」で、教場長・田中仙融氏より教わるOtonami限定プランです。茶に招かれた客の心得に触れる「茶室体験編」と、茶室の設えや季節の花の入れ方を体験し、亭主の視点に触れる「おもてなし編」の2つの講座。初心者から経験者まで奥深い気づきに満ちた、上質な学びの時間を過ごしませんか。

刻が醸す熟成日本酒、至高の味わいを体感するテイスティング【全3回/都度予約】番町「熟と燗」にて

半蔵門の閑静な一角に佇む、熟成日本酒の専門ショップ＆バー「熟と燗」。隠れ家的な店内のカウンターを貸し切り、座学を交えて熟成日本酒と酒肴のペアリングを味わうOtonami限定プランです。日本の熟成酒カルチャーを牽引するスペシャリスト・上野伸弘氏が講師を務め、月ごとのテーマをもとに厳選された熟成日本酒の世界を深掘り。“熟成日本酒”の奥深さに触れ、五感で愉しむ大人のための贅沢なひとときです。

テーブルコーディネーター・丸山洋子氏に学ぶ、季節を慈しむ歳時記のある暮らし −神戸のサロンにて−

テーブルコーディネーターで食空間プロデューサーの丸山洋子氏の監修で、季節を慈しみ、歳時記のある暮らしに触れるOtonami限定プラン。「歳時記」「しつらえワークショップ」「和のスタイリング」「和食のマナー」の4つの視点から日本の美意識を体感します。毎月異なるテーマで季節のしつらえを暮らしに取り入れるオリジナルレッスン。締めくくりにはティータイムも。季節を慈しむ穏やかなひとときを過ごしましょう。

職人手彫りの菓子木型で季節の和三盆づくり＆茶話会 −大阪・豊崎 登録有形文化財の長屋にて−

香川・高松発の干菓子専門店「日和制作所」による、季節の和三盆づくり体験。会場は、大阪の登録有形文化財の歴史的建築が連なる「豊崎長屋」にある、体験型工房「寺子屋ほへと」。伝統製法の和三盆糖と職人による手彫りの菓子木型を用いて、本プラン限定で用意される季節のフレーバーで和三盆づくりに挑戦します。煎茶や和紅茶などの厳選ドリンクと共に、できたてをいただきましょう。

画家の導きでアートに浸る月替わりの絵画レッスン −芦屋「ギャラリー開雄」にて歴史と文化に触れる−

兵庫・芦屋の旧迎賓館「ギャラリー開雄」を貸し切り、第一線で活躍する画家の手ほどきで絵画を学ぶOtonami限定プラン。毎回異なるテーマで、日本画や抽象画など多彩な顔ぶれの画家たちから直接指導を受けられる貴重な機会です。作品は当日持ち帰り可能。100年の時を超えて受け継がれた洋館の一室で、絵画を通じた交流を楽しみながら、創作に心をゆだねる豊かなひとときをお過ごしください。

北新地「割鮮 入たに」なにわ料理の真髄と匠の技を学ぶ月替わり講座 −秘伝の味わいを日々の食卓へ−

大阪・北新地の名店「割鮮 入たに」のカウンターを貸し切り、なにわ料理の真髄を学ぶOtonami限定プラン。老舗割烹などで腕を磨いた店主による調理のデモンストレーションを間近で体感します。座学に始まり、繊細な包丁捌きや器選びなど家庭でも実践しやすい匠の技を見学。月替わりのランチコースには季節の土瓶蒸しや土鍋ご飯をご用意。なにわ料理の技と知恵を日々の食卓へと持ち帰る、贅沢な割烹体験です。