￥13,000〜
恵比寿「京しずく」料理人のデモンストレーションで学ぶ茶懐石料理と和菓子の基礎 −薄茶と共に−
恵比寿の風情ある日本料理店「京しずく」を貸し切り、茶懐石料理と和菓子をデモンストレーション形式で学びます。レッスン後は、繊細な盛り付けが美しい茶懐石料理を味わい、薄茶と共に和菓子を楽しみます。月替わりのレシピはおみやげに。随所に古都の趣を感じるしつらえから、日本文化の精神も体感できます。
晩秋に味わう、とっておきの食体験。
実り豊かな季節の味覚を堪能する
晩秋を迎え旬の味覚も深みを増す時期。
自然の恵みが詰まった食材を
季節の移ろいとともに味わい、
心まで満たされる特別なひとときを
過ごしてみてはいかがでしょうか。
Otonamiでは、晩秋に味わいたい
心と体を満たす食体験を掲載しています。
いつまでも鮮やかに記憶に残るような
美しく豊かな味わいをご堪能ください。
￥10,000〜
足柄「あしがり郷 瀬戸屋敷」築300年の古民家で自然を満喫 −釜戸の火入れ体験＆囲炉裏での食事−
田園風景の広がる自然豊かな土地と歴史ある古民家で、日本ならではの暮らしを体験します。釜戸の火入れ体験や発酵食作りといった古き良き日本の暮らしを堪能。地元の食材を使用した滋味深いお食事とともに、開成町の豊かな自然をのんびりと満喫します。穏やかに時間が流れる古民家で、慌ただしい日々から離れたひとときをお楽しみください。
￥55,000〜
紀尾井町「福田家」二つ星料亭で愉しむ昼の特別会席 −魯山人作品の鑑賞会＆おみやげ付き−
美食家として知られた北大路魯山人をはじめ、数々の文化人を魅了してきた老舗料亭「紀尾井町 福田家」。『ミシュランガイド東京 2025』のセレクションでは、18年連続の二つ星を獲得しています。魯山人の美学を受け継ぐ名店にて、魯山人が手がけた貴重な作品の数々（通常非公開）を解説付きで鑑賞。日本料理の奥深さを感じるお昼の特別会席を魯山人の器で堪能します。
￥15,950〜
「箱根 エモア・テラス」芸術を五感で味わうスペシャルディナー −オリエント急行貸切プラン−
通常は営業していない夜間に「オリエント急行」を貸し切り、車内でディナーを堪能するOtonami限定プラン。箱根の旬の食材をふんだんに使ったコース料理は、本プランのために考案されたオリジナルメニューです。夜のオリエント急行で美食とアートを堪能する極上な大人のひととき。夜の箱根 エモア・テラスから、きらめく夜の旅に出てみてはいかがでしょうか。
￥12,500〜
代々木上原「çayca」五感で愉しむ月替わりの茶事体験 −茶道とアシェットデセールの類なき融合−
裏千家専任講師のお点前と、シェフパティシエによるアシェットデセールのデモンストレーションを目の前で楽しめる一期一会の茶事体験。『ミシュランガイド東京 2026』セレクテッドレストランに選ばれたデザートレストランにて、他に類を見ない、独創性豊かで美しい日仏融合の世界を堪能しましょう。
￥7,200〜
「和菓子教室 永月」職人に学ぶ色彩豊かな和菓子の世界 −八重洲「Salon de h」にて−
和菓子の魅力にはじめて触れる方だけでなく、プロもその門を叩く「和菓子教室 永月」。老舗和菓子店で修行を積んだ職人の髙橋美保氏から、和菓子作りを直接教わります。挑戦するのは、花鳥風月をモチーフにした季節感あふれる2種類の練り切り作り。会場である都心の隠れ家「Salon de h」のホテルライクな空間で、完成した和菓子を出来たてのうちに試食するひとときも格別です。
￥16,500〜
老舗料亭「浅草 茶寮 一松」の女将に習う会席マナー講座 −季節の会席コース付きプラン−
老舗料理店「浅草 茶寮 一松」の三代目女将・宮代清子氏から、和の会食マナーを習います。靴の脱ぎ方から和室での過ごし方、美しい箸づかいまで、「なぜそうするのか」という考え方や心遣いから丁寧にレクチャー。ひととおりの作法を学んだ後は、実際に季節の会席コースを味わいます。講座の最後には、登録有形文化財に指定される建物の歴史を女将から学ぶミニツアー付きです。
￥11,000〜
「HIGASHIYA GINZA」の茶室にて日本茶の個性と奥深さに触れる「茶学の会」
日本茶の産地や製法、味わいの違いをひも解く講座「茶学の会」を、銀座の和菓子店「HIGASHIYA GINZA」内の洗練された茶室を貸し切って特別に開催します。4種類の茶葉の飲み比べをしながら、日本茶の基礎知識とおいしい淹れ方を学び、締めくくりにはHIGASHIYAならではのお料理と和菓子、抹茶をゆったりと堪能。日本茶をもっと自由に感じ、日々の生活に取り入れてみませんか。
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