東京の和菓子づくり体験一覧

満足度ランキング

1. 1

   煎茶美風流の教授に教わる昔懐かしい日本の伝統菓子づくり −出来たてのお菓子を厳選茶と共に−

   ￥8,000〜（税込）

   • 土日開催
   • 平日開催
   • スイーツ / お菓子付き
   • 季節のテーマ
2. 2

   池袋「自由学園明日館」名建築で学ぶ和菓子歳時記12ヶ月 −職人に教わる季節の上生菓子−

   ￥8,500〜（税込）

   • 土日開催
   • 平日開催
   • 夜間開催
   • コラボ企画
3. 3

   和菓子職人・井口いすゞ氏とつくる上生菓子 −Otonami Lounge Tokyoにて−

   ￥7,900〜（税込）

   • 土日開催
   • 平日開催
   • スイーツ / お菓子付き
   • 季節のテーマ
4. 4

   恵比寿「京しずく」料理人のデモンストレーションで学ぶ茶懐石料理と和菓子の基礎 −薄茶と共に−

   ￥13,000〜（税込）

   • 平日開催
   • スイーツ / お菓子付き
   • ランチ / ディナー付き
   • 季節のテーマ
5. 5

   菓子作家と共に“こころの色を映す”季節の和菓子づくり −日本橋「EnCounter」にて−

   ￥7,700〜（税込）

   • 土日開催
   • 平日開催
   • スイーツ / お菓子付き
   • 季節のテーマ

集計期間: 過去6ヶ月

参加者の声

• 初心者にも分かりやすく丁寧に教えていただけて、安心して楽しむことができました。季節を感じるハロウィンのかぼちゃとさつまいもの練りきりは見た目も美しく、完成した時の達成感もひとしおです！自分で作った和菓子をお茶と一緒に味わう時間もとても贅沢で、心がほっとするひとときでした。東京駅八重洲口からすぐという便利な立地なので、遠方からでも参加しやすいです。作る楽しさと食べる喜びの両方を味わえる、素晴らしい体験でした！

  I.Y 女性 50代

  「和菓子教室 永月」職人に学ぶ色彩豊かな和菓子の世界 −八重洲「Salon de h」にて−

• 色で細工で、 練り切りに紅葉を顕現させる。 先ずは先生が一通り実演、 その上で難しいポイントを丁寧に説明。 練習用餡子で失敗しつつ、 ある程度コツを掴んで実践。 褒めて頂いたり手助けして貰い、 何とか三つ完成。 只管手元に集中する時間、 針切りの技術は奥深い。 差込む始点や角度、 持ち方に開閉のタイミング。 それなりの出来栄えは指導の賜物。 とは言え改めて商品の完成度になるには、途方も無い精進が必要なのだなと。 最後はウイスキー漬けの干し柿入りほうじ茶と共に、ほうじ茶バター餡との相性も最高。 無事カウンターにて紅葉狩りを楽しめ、 とても有意義な時間を過ごせました。

  N.J 男性 40代

  伝統の技と変わり餡でつくる季節の和菓子＆ペアリング体験 −日本橋「EnCounter」にて−

• 会場がとても明るく、席がゆったりした間隔で設けられています。 テーブルが広くても、先生が回って実際の手の掛け方を教えてくださいましたし、デモの時にはお近くへ寄って拝見出来るようご案内がありました。 合間には、先生の美しい御見本と自作を並べて撮影することも可能でした。 当日はとても暑い日だったので、実食の時には冷茶が振る舞われましたが、一煎目の旨味には感激しました。二煎目までご用意くださいましたので、味わいの差がとても楽しかったです。 自作の菓子は形状が整っていなくて不格好でしたけれども、先生仕立ての材ですから、お味はバッチリです！ お近くの方とは、少しですがお話しする間もあり、穏やかな雰囲気で豊かな時間を過ごせました。 たいへんお世話になりました。

  U.M 女性 50代

  「SCEARN AOYAMA」にて井口いすゞ氏と愉しむ和菓子づくり −季節の限定デザイン−

• 練り切りういろう初心者でしたが　先生の進め方が的確わかりやすくて先生に助けて頂きながら仕上げることができて感動致しました　カワゼミほうずきと素敵なアイテムの時に参加できたこともとても満足しております 手のひらにおいて回しながらあんこを包んで行く練り切り あんこを入れて逆さにして回しながら包んで行くういろう 先生のご指導を聞いて実践すると回しながらいつのまにか餡が綺麗に包まれて行くことや三角形に指を配置し最後閉じてほおずきの先端のシャープ差を作る技に感動しました　先生のご指導を受けなければ学べないことが沢山で参加できてよかったです とても勉強になり沢山の知識を頂く事ができ沢山練習したいと思いました

  K.K 女性 60代

  あとりえ珠庵「玻璃色ういろう」から広がる季節の和菓子づくり −日本橋「EnCounter」にて−