東京｜日本橋
伝統の技と変わり餡でつくる季節の和菓子＆ペアリング体験 −日本橋「EnCounter」にて−
￥7,800〜
東京の発酵食品体験一覧
東京で楽しめる、大人のための発酵食品体験をまとめました。味噌や麹、滋味豊かな漬け物など、日本が誇る発酵の奥深い味わいを五感で楽しめます。日常を忘れて没頭できるひとときです。
東京の発酵食品で選ばれているとっておきの体験
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東京｜日本橋
松浦尚子氏に学ぶ季節の養生の知恵 心と体のための癒し時間 −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,800〜
東京｜日本橋
薬膳・発酵料理料理家に学ぶ発酵調味料づくりと一汁三菜 −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,800〜
東京｜日本橋
料理家・中島芙美枝氏と仕込む発酵調味料 体を想うお食事付き −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,800〜
東京｜神田
東京最古の酒舗・神田「豊島屋酒店」で16代当主に学ぶ江戸の酒と食文化 −銘酒と美食のペアリング−
￥8,800〜
東京｜日本橋
薬膳・発酵料理研究家に学ぶ薬膳茶の基礎 −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,800〜
東京｜日本橋
満席御礼
チーズ職人に教わるフレッシュチーズづくりとテイスティング −日本橋「EnCounter」にて−
￥7,500〜
東京｜目黒
満席御礼
実践料理研究家・岩木みさき氏に学ぶ日本食材の魅力 −目黒区八雲のキッチンショールームで調理体験−
￥9,350〜
東京｜日本橋
満席御礼
みそ探訪家・岩木みさき氏と四季を巡り慈しむ「みそ汁12ヶ月」−日本橋「EnCounter」にて−
￥7,480〜
東京｜銀座
催行予定なし
【終了しました】「呼吸の料理」の提唱者・深澤大輝氏に学ぶ食養生と小豆味噌づくり
￥9,500〜
東京│銀座
催行予定なし
「Bar LIBRE GINZA」ちゐず懐石とカクテルのペアリング＆世界に一杯のカクテル作り
￥12,100〜
東京｜後楽園
催行予定なし
【終了しました】発酵料理家・清水紫織氏の発酵料理レッスン
￥9,900〜
東京｜丸の内
催行予定なし
薬膳・発酵料理研究家に学ぶ薬膳茶の基礎 −Otonami Lounge Tokyoにて−
￥8,800〜
東京│池袋
催行予定なし
池袋「Bar LIBRE」チーズ×カクテルの新感覚ペアリング −作家の器をおみやげに−
￥15,000〜
東京│日本橋
催行予定なし
「瀬戸酒造店」世界が認める技と哲学にふれる日本酒×発酵料理 −日本橋「EnCounter」にて−
￥7,000〜
東京｜西麻布
催行予定なし
西麻布「TOUMIN」発酵×フレンチの新しいおいしさに気がつく料理レッスン −ランチコース付き−
￥13,500〜
東京｜目黒
催行予定なし
みそ探訪家・岩木みさき氏に学ぶ味噌の世界 −目黒区八雲のキッチンショールームで味噌づくり＆試食−
￥9,350〜
東京｜日本橋
催行予定なし
オリジナルのブレンド日本酒づくり＆酒肴とのペアリング −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,800〜
東京｜日本橋
催行予定なし
「稲とアガベ」男鹿発クラフトサケと発酵料理のペアリング −日本橋「EnCounter」にて−
￥8,000〜
